дайте, пожалуйста, рецепт вкуснейшего манника

МАННИК: манка 1 стакан, кефир 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, сметана 2 ст. л. , яйца 2 шт. . маргарин 150г. ,
сода 0,5 ч. л. , соли щепотка. по желанию 0,5 стакана изюма
Манку перемешать с кефиром и сметаной (+ изюм) , оставить на 1 час. Добавить яйца, сахар, муку, размягченный маргарин, соль, соду. Все тщательно размешать, вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду и испечь.
МАННИЧКИ: 1 литр молока, 1 стакан (250 гр. ) манной крупы, 2 столовые ложки сахара (кто не любит сильно сладкое, то сахара можно меньше), яйцо, постное масло, сладкий творог (можно детские сырки с изюмом, или яблоки потереть и добавить сахар) .
Из молока, манки и сахара варим густую манную кашу. Каша остывает минут 5, чтобы не жгло руки. Набираем стол. ложку манки, руками делаем небольшую лепешку, начиняем сладким творогом или тертым яблоками с сахаром (я предпочитаю творог) , делаем маленький пирожок-манник. В тарелке взбиваем слегка яйцо, обмакиваем манники в яйце и обжариваем на постном масле. Это любят дети, да и взрослые с удовольствием поедают со сметаной.
МАННИК С ОРЕХАМИ: 1 стакан манной крупы, 3 стакана молока, 10 измельченных грецких орехов, 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона или апельсина, 1 чайная ложка тертых сухарей, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 желток, 1 ст. ложка сметаны, молотая корица, соль.
Манную крупу обжарить на сухой сковороде до светло-желтого цвета, помешивая засыпать в кипящее молоко тонкой струйкой, проварить 2—3 мин. Снять с огня, закрыть крышкой и оставить на 20—25 мин. Затем добавить в кашу цедру, грецкие орехи, соль, корицу. Массу выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму. Поверхность манника смазать смесью сметаны с желтком. Запечь в духовке 25—30 мин.
МАННИК ПО-ВОСТОЧНОМУ: 0,5 стакана сахара, 1 стакан воды, 1 лимон
Сделать манник по любому из вышеизложенных рецептов. Дать маннику остыть. В это время приготовить сироп: 0,5 стакана сахара и 1 стакан воды соединить и довести до кипения, дать сиропу повариться ок. 5 минут. В кипящий сироп добавить свежевыжатый сок 1-го лимона (кол-во по желанию) , дать еще покипеть и сразу залить остывший манник. Можно кушать сразу, как остынет, а еще вкуснее через неск часов. Вместо лимона можно использовать любые добавки по вашему вкусу
МАННИК С КАКАО: по 1 стакану сах. песка, манки, муки, кефира (молока или воды) , 1 яйцо (можно без него) ,
1 ст. л раст. масла, 1 ст. л порошка какао, наполнители (для прослойки и украшения)
Размешать сахар, манку, муку, кефир, соду (не гасить, если используете кефир) , яйцо. Добавить 1 ст. л. растительного масла. Можно добавить 1 ст. л. какао, соль по вкусу. Выпекать 20-30 минут одним или несколькими коржами, которые потом можно переслоить и украсить кремом, вареньем, сгущенкой.

Яблочный пирог "Манник".
Пирог почти не сладкий, ароматный. Коржи получаются тонкими, пропитанными фруктовым соком, но очень нежными. Вкусно и в теплом, и в холодном виде, особенно с молоком.
Пирог почти не сладкий, ароматный.
Сварить манную кашу из 1 стакана молока и 2 ст. л. крупы.
Переложить в миску, взбивать венчиком до теплого состояния.
Всыпать 1 ч. л. сухих дрожжей, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
Отдельно растереть 100граммов сливочного масла с 0,5 стакана сахара, добавить 2 яйца, щепотку соли. Соединить с кашей, всыпать 1 стакан с горкой и еще полстакана муки. Вымесить тесто (оно получается очень липкое) и оставить на столе на полчасика.
Тем временем готовим начинку - 4 средних яблока очищаем от кожицы и семян, режем на кусочки. Полстакана изюма запариваем кипятком, потом промываем, остужаем. Смешиваем яблоки с изюмом, добавляем ванильный сахар и чуть корицы. На смазанный и присыпанный противень выливаем 2/3 теста, разравниваем его мокрой рукой. Выкладываем начинку, присыпая ее сахаром (по вкусу) Я, правда, в начинку сахар не добавляю. Меньшую часть теста размазываем по яблокам произвольно.
Ставим в разогретую духовку на 220 градусов. Через 20 минут пирог смазываем сверху желтком и посыпаем сахаром и корицей.
Допекаем еще 10-15 минут.

МАННИК

Ингредиенты:
~ 1 стакан манки
~ 1 стакан сметаны (15-20%)
~ 1 стакан сахара
~ 3 яйца
~ 1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды)
~ 1-1.5 стакана муки
~ 1-1.5 стакана муки

Приготовление:
~ Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час
~ Яйца растереть с сахаром.
~ Добавить манку со сметаной, перемешать
~ Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
~ Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см)
~ Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
~ Выпекать около 40-50 минут.
~ Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой) , если она сухая-манник готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1 стакан манки
1 стакан сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды)
1-1.5 стакана муки
Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить манку со сметаной, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см) , поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой) , если она сухая-манник готов.

ммм. . надо попробывать воспользоваться предложенными рецептами...

на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
кефир - 250 мл,
яйца - 2шт,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
сливочное масло - 20-30 г,
щепотка соли
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчикомДобавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать. Влить кефир и еще раз перемешать. Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки. Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запеканияТесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме. Запекать манник при температуре ~170°C ~40-45 минут. За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

у меня все намного проще) в смысле времени меньше уходит, а получается оч вкусно. Сначала растираю 100 г. мягкого сл. масла с сахаром (0,5-1стакан, кому как больш нравится) и 2 яйцами, потом неполный стакан кефира, смешиваю (обычно миксером все это дело мешаю) , затем стакан манки и стакан муки и еще сода0,5 ч. л. гашеную конечно) ) еще раз размешиваю и быстренько в духовку=)) через сорок минут очень вкусный манник готов=)))) можно изюм добавить и все такое, но я обычно без обхожусь