Подскажите Рецепт как приготовить Оладушки (Оладья) стандартные класические а не картофельные и т.д

Кефир, сода, сахар, мука и немножко соли.. . Я кефир смешиваю с содой - на 0,5 л кефира - неполная чайная ложка соды... смешать и дать постоять где-то минут 30, потом добавить сахар.. 2 столовых ложки или как Вы любите, щепотку соли и ввести муку аккуратно... до консистенции густой сметаны... и можно жарить.. . Даже никаких яиц не надо...

тесто заводят как на блины (или на кефире, кислом молоке, или дрожжевое) , только муки кладут побольше (чтоб равномерно размешанное тесто было как густая сметана)... как только тесто приготовится (должно "дозреть"), так ложкой выкладывай на разогретую самзанную сковороду... если масло влить в тесто, то после первой выпеченной сковородки смазывать ее не придется

Ингредиенты для "Оладьи-пиццы"
Сметана (или кефир, или йогурт натуральный-несладкий, без наполнителей) — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Сода — 05 ч. л.
Специи (любые специи по вкусу + соль + перец)
Сыр (тертый)
Ветчина (или другие колбасные изделия или фарш)
Помидор
Рецепт "Оладьи-пиццы"
Здравствуйте!!! !
Я все делаю на глаз. Пыталась измерять количество ингредиентов, но когда уже замесила тесто, поняла, что опять сделала ошибку, измерять надо было столовыми ложками. Так надежней и практичней. Но потом подумала, что, в принципе, у каждой хозяйки свой рецепт, а вот идея может пригодиться.
Чтобы оладьи оставались пышными и не оседали, первым делом мы смешаем соду и сметану. И оставим минут на пять. И только затем добавляем яйца + специи (я взяла смесь специй для пиццы + соль + перец) + муку

Мелко режем ветчину, помидор - это в данном случае (грибы, перец сладкий, оливки, зелень и т. п. , в общем то, с чем вы любите обычную пиццу. Каждый делает на свой вкус)

Смешиваем с тестом
Жарим как обычные оладьи

Кефир, 2 яйца, соль, сахар по вкусу и мука! Приятного аппетита:)

самый простой рецепт это
покупаешь тесто дрожжевое, кефир.
разводишь тесто кефиром до сметанной консистенции. даешь постоять в теплом месте не более 2 часов, что бы тесто подошло.
разогреваешь масло на сковороде и жаришь оладушки, я выкладываю тесто на сковороду ложкой