Ваш любимый рецепт блинов. Кто как привык готовить?

Я готовлю на воде и без яиц.
Вода+мука+2-3 ст л манки+щепотка соли и сахара. И ВСЁ!!!!

Это самые вкусные, лёгкие и тонкие блинчики.

У меня всегда блины получались тонкими. Как получаются? - не наливаю много теста. http://youtu.be/qNomXCxD0HI

1 литр молока, 1-2 яйца, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли, мука, раст. масло.
В посуду разбиваете и слегка взбиваете яйца с солью и сахаром, вливаете молоко, чуть меньше пол литра, всыпаете муку и размешиваете, пока не получится тесто как на оладьи. Затем, продолжая мешать, постепенно вливаете оставшееся молоко. Добавляете в тесто растительное масло (где-то ложек 5 столовых) . Сковороду смазываете раст. маслом, хорошо разогреваете и начинаете печь блинчики. Сковороду желательно иметь отдельную для блинов. Если блины при хорошо прогретой сковороде прилипают, то можно попробовать прокалить ее с солью, после чего опять смазать маслом. Также можно еще добавить масла в тесто.

Не первый год делаю блинчики таким способом. Домашним очень нравится.

Я нашла свой рецепт и теперь всегда получаются тоненькие и вкусные, а в этом году пробовала из разных видов муки печь. Рецепты kuhinjica.ru/category/bliny

на 1 литр молока, 4 ст л сахара, 1 яйцо, мука ( я на глаз) , 1-2 ст л растительного масла, молоко сахар яйца смешали, насыпаем муку, добавляем растительное масло, и готово, да и сковорода должна быть расколена,