Подскажите каков на вкус Рабский торт (Rapska torta) родом из Хорватии?

Просеять муку, добавить растопленный маргарин, чуть взбитые яйца, сахар, ликер и молоко и замесить тесто. При необходимости нужно добавить муку. Тесто должно быть достаточно крутым, почти как на лапшу. Положить тесто в холодильник на полчаса. Затем подсыпав на стол муки очень тонко раскатать, стряхнуть излишки муки и перенести на лист бумаги для выпечки. Отметить центр круга и вырезать спираль шириной около 15 см (как на фото) . Остатки теста вымесить, скатать в шар и убрать в холодильник. Приготовить начинку: миндаль залить кипятком и оставить на 20 минут, чтобы удалить шелуху. Посушить миндаль в духовке или на сковороде, очистить миндали и растереть. Добавить к перетертому миндалю сахар, ликер, апельсиновую и лимонную цедру и тщательно перемешать. Затем добавить яйца и еще раз перемешать. На полосу теста аккуратно выложить начинку, оставляя пустыми края. Смочить края полоски водой (пальцами или кистью) . Оставшуюся часть теста из холодильника раскатать в длинные полоски шириной 1, 5 см -2. "Присобрать" их и скрепить с краями спиральной полоски в виде бортиков (как на фото) . Закрыть таким способом все края торта. Разогреть духовку до 125 градусов и выпекать около 40 до чуть-чуть золотистого цвета (торт должен остаться светлого цвета) . Остудить торт и присыпать его сахарной пудрой.

Рабский торт (Rabska torta).
Ингредиенты
Тесто
Мука — 260г
Сахар ванильный — 10г
Масло сливочное — 40г
Яйца — 2шт.
Молоко — 40 мл
Соль — ½ ч. л.
Начинка
Миндаль очищенный молотый — 400г
Сахар — 400г
Ликер Marascino — 40мл
Яйца — 2шт.
Лимонная цедра тертая — 1 ст. л.
Апельсиновая цедра тертая — 1 ст. л.
Для украшения
Целый миндаль
Сахарная пудра


1. В миске смешайте муку, ванильный сахар и щепотку соли, перемешайте. Затем добавьте яйца, растопленное сливочное масло, молоко и замесите гладкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте прохладном месте на 1 час.

2. Пока тесто охлаждается измельчите миндаль, добавить сахар, Marascino, яйца и цедру. Как следует размешайте до однородности.

3. Разделите тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности тонко раскатайте и осторожно, накрутив на скалку, перенесите на бумагу для выпечки.

4. С помощью ножа для пиццы вырежьте из теста спираль шириной около 10 см, оставляя промежутки между полосками теста около 5 см.

5. Аккуратно распределите начинку поверх теста толщиной около 2-3 см, оставляя по 1 см с каждой стороны свободным, чтобы разместить там украшение. С помощью вилки придайте начинке плоскую форму.

6. Оставшееся тесто также тонко раскатайте и нарежьте из него полоски шириной 2-3 см. Делая на полосках равномерные складки, украсьте ими бока начинки, плотно прижимая к основанию теста.

7. Украсьте торт целыми ядрами миндаля и выпекайте в разогретой духовке при 110 градусах в течение 40 минут. Готовый торт сбрызните ликером и посыпьте сахарной пудрой.

8. При подаче остывший торт нарезают поперек на небольшие кусочки.