Про вкусные блинчики)

Рената! только без обид, блинчики на кефире не делаются-это уже блины, и они чуть толще. А вот то, что ты хочешь повкуснее-БЛИНЧИКИ, их именно только на молоке, и делают их потоньше, да и рецептура у них слегонца иная-потому и вкуснее. К стати, на кефире можно сделать нежнейшие олладушки (как я и сделала сегодня) -красота и вкуснота.

чтобы было вкусно надо сахара побольше и сметаны в тесто добавить

наберите ...тонкие блины на ряженке с крахмалом. Просто и очень вкусно!

Сахара много нельзя - будут пригорать. . лучше с чем-то сладким съесть. .
Попробуйте приготовить по этому рецепту....проверено. В тесто добавляется стакан кипятка за счет чего блины получаются мягкие, нежные.. .

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1377301

Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты:
1 ст. кефира
160 гр. муки
1 яйцо
1/3 ч. л. соды
1 ст. л. раст. масла
0,5 ст. крутого кипятка
1 ч. л. сахара
1/3 ч. л. соли

Приготовление:

Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбиваю. В кипяток добавляю соду, быстро размешиваю и выливаю в тесто. Перемешиваю и даю постоять немного (минут 5).

В это время разогреваю сковороду, смазываю ее небольшим кусочком сливочного масла (больше не смазывала) . В тесто добавляю растительное масло, перемешиваю и пеку блины на большом огне. Пекутся быстро, следим, чтобы не пригорели.

Тонкие вкусные блинчики всегда готовлю на молоке, на кефире всегда получаются вкусные оладьи)

Блины должны быть на молоке (а на сливках - вообще объеденье)))) . На кефире, сметане, воде испечь конечно можно, но это будет не то

2 ст. кефира 2 ст. муки 2 яйца 1 ст. кипятка0,5 ч. л. соды 2-3 ст. л. растительного масла соль, сахар по вкусу Яйца, соль, сахар, взбить. Добавить один стакан кефира, перемешать. Всыпать частями муку и хорошо перемешать. Добавить оставшийся кефир, перемешать, чтобы не было комков. В кипяток добавить соду, быстро перемешать и влить в тесто. Добавить раст. масло.

Дать тесту постоять 5-10 минут и выпекать блины на горячей сковороде.


Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично!