Десерты, сладости, выпечка

не умею наряжать торт, вечно выходит что-то стремное, как научится делать красиво?

сьедобный, на вкус -отличный, бюджетный но надо научится красиво серверовать... как?
Oksana Soultanova
Oksana Soultanova
30 053
я делаю глазурь из сахара, масло, молоко, какао, потом белой сгущёнкой рисуем, что в голову взбрёдёт тонкой струйкой из пакетика
Наталья Чеснокова
Наталья Чеснокова
98 567
Лучший ответ
Купите кондитерский шприц с разными насадками...
Светлана Артюхова я купила. С ним возня. мыть и тд. И я по простому)) не парясь. Главное- вкусно
отделывать нужно кремом, а не крошками.
TG
Tamara Geladze
98 520
Oksana Soultanova сметанный крем а по верху крошка!!!
Ютуб в помощь.
Анна Семенова
Анна Семенова
78 124
Oksana Soultanova там очень много наворотов
Молодец!!! Есть очень простой совет как научиться красиво оформлять торты:
1. Печем сегодня, оформляем завтра.
2. Любой торт любит симметрию.
3. Осваивайте кондитерский мешок (лучше его сделать самому в том числе и насадки)
Такой тортик оформляется около 3-5 минут
В домашнем торте главное вкус, а отделка может быть совершенно простой, но вот мармеладками украшать не стОит, сахар будет на зубах скрипеть. Обсыпьте торт крошкой от коржей или дроблеными орехами, потом сахарной пудрой, это тоже красиво
Oksana Soultanova крошка с пряников, хотел кокос но его не любят в семье
надо проявить фантазию и смекалку ))) но и попроще схитрить можно - если неохота или не получается украшения отдельные делать - то смажьте жидким кремом (любым) и сделайте посыпку - из чего угодно сладкого или орехов на терке, печенья и все. И вместо твердых мармеладин взять ягодки и разложить по часовой стрелке (будто циферблат например) ...или кусочки шоколадки, орехов грецких. Этому можно научиться быстро. Удачи)
**
***krasotka ***
75 444
Я бисквитные тёмные три коржа пеку, смазываю взбитой 1 пачкой масла с чуть больше половиной сгущёнки не варенной, смазываю коржи и вокруг торта, а сверху обсыпаю тертым шоколадом, можно киви кружками выложить и клубникой резаной на белый крем, очень красиво
для начала приготовь все что нужно для украшения испеки коржи и остуди главное не торопиться продумать мелочи и положить пусть 1 элемент украшения, но очень красивый, чем гору всякой фигни
Oksana Soultanova у меня что не мелочь то куйня
Главное не обертка, а что внутри! А так, купите кондитерские трафареты.
ну, во-1, использовать по минимуму покупные сладости и декор: бусины, мармелад, посыпки и т. д. это очень дешевит продукт и уродует.
во-2, смотреть больше чужих работ и ими вдохновляться.
в - 3, знания, опыт и практика.
в - 4. начинать с простого, а не пихать всего и побольше. пример на фото
Diana Tamerlanova
Diana Tamerlanova
39 309
А по-моему очень симпатичненько получилось, с мотивами ретро-совка.

Купи шприц кондитерский, они пачками в магазинах лежат с разными насадками, в продаже есть кондитерская мастика, из нее можно всякие фигурки лепить.
облить /обмазать шоколадом и посыпать через мелкое сито пудрой корицей итд
Оля Кучерявая
Оля Кучерявая
23 380
Я в интернете идеи подсказки нахожу
Oksana Soultanova он крошится будет когда застынет+хочется глянцевого эфекта но без химии по возможности
Просто шоколадом залить, и сливками смайлик =)
Посмотри в интернете, набери «оформление тортов»
Oksana Soultanova там через принтера, типа он у меня дома есть...
смотрите видеоуроки
Как у меня
Oksana Soultanova а как у вас?