Дайте пожалуйста рецепт вкусных пирожных. Чтоб было вкусно и быстро.

Очень люблю эти печенюшки))) .

"ЛИМОНЧИКИ"

Для его приготовления понадобятся:

1. Мука - 3 стакана
2. Маргарин - 1 пачка (комнатной температуры)
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 1,5 стакана
5. Лимон - 1,5-2 штуки (в зависимости от размера)
6. Разрыхлитель

Перетираем муку с маргарином, добавляем туда яйцо, разрыхлитель и 0,5 стакана сахара.

Отдельно через мясорубку прокручиваем лимоны в чашку с 1 стаканом сахара.

Половину теста разравниваем по форме

Выливаем на тесто начинку

Натираем на крупной терке оставшееся тесто.

Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.

Как только вытаскиваем из духовки, разрезаем на кусочки горячим, пгосыпаем сахарной пудрой.

Очень вкусно!

Приятного аппетита

Там ларёк.. .
*показал рукой, где.. .
Быстрее не бывает.

"Жареные пирожки"
Вода — 300 мл
Дрожжи (25 г обычных) — 1 ст. л.
Сахарный песок — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло — 60 мл
Ром — 1 ч. л.
Мука — 500 г

Рецепт "Жареные пирожки"
замесить тесто, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место подходить. В это время заняться начинкой.

начинка № 1 - картофельное пюре. Картошку сварить, добавить слив. масло и сделать пюре (я делаю с помощью миксера)

начинка № 2 - капуста с яйцом. Капусту мелко порезать, и поджарить на сковороде, добавив растит. масло. Выложить на тарелку, добавить вареное яйцо.

Тесто разделить на шарики. Шарик раскатать в лепешку (я делаю руками) , положить начинку и защипать края.

Пирожки положить на смазанную растит. маслом тарелку или поднос и оставить расстояться минут на 10.

Пирожки жарятся очень быстро и получаются вот такие.

Сначала смешать в миске сухие дрожжи, соль и сахар, добавить пару ложек просеянной муки, перемешать и добавить полстакана тeплой воды. Все перемешать, добавить водку и растит. масло, и долить оставшуюся воду, опять перемешать. Потихоньку добавлять просеянную муку и вымешивать тесто. Я сначала мешала ложкой, а потом руками, так как тесто любит теплоту рук. Вымешивать тесто не менее 10 минут.
После этого я смазала миску растит маслом (чтобы тесто не прилипало к стенкам) , положила в миску тесто, накрыла полотенцем и поставила в тeплое место подходить. Через 1 час я обмяла тесто, накрыла полотенцем и оставила еще на 30 минут.
После этого я разделила тесто на небольшие шарики (у меня получилось 30 шт) . Каждый шарик я разминала прямо нас толе в лепешечку (у меня тесто к столу не прилипало, но если у кого-то с этим могут возникнуть проблемы, то можно смазать стол или пластиковую доску растит. маслом) , клала на середину лепешки начинку (я делала с картошкой и с капустой) и защипывала края.
На смазанную маслом тарелочку я укладывала пирожки для расстойки на 10 мин. Потом я взяла сковороду, налила в неe растит. масло и жарила пирожки с двух сторон. Они жарятся очень быстро. Готовые пирожки сложила в кастрюлю и укрыла полотенцем.
Примечание: Рецепт этого теста я нашла на каком-то кулинарном сайте, готовила по нему первый раз, у меня всe получилось, на все ушло немного больше 2 -х часов, моя семья осталась очень довольна.
P. S. Мне захотелось в процессе готовки сделать несколько пирожков с яблоками. Для этого я очистила от кожуры несколько яблочек, потeрла их на крупной тeрке, выкладывала небольшое количество на лепешечку теста, посыпала слекга сах. песком, защипывала и жарила. Получилась тоже очень вкусно!

Пирожные из детства " Персики""
Яйцо — 3 шт
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар (+ для посыпки) — 1 стак.
Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
Мука (сколько возьмет)
Ванилин
Варенная сгущенка — 1 бан.
Грецкий орех — 8 шт
Красители пищевые (желтый и красный)
Рецепт "Пирожные из детства " Персики""
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем размягченное сливочное масло.
Добавляем сметану.
Муку посеиваем с разрыхлителем.
Постепенно вводим в тесто муку, когда тесто начнет уже собираться, но все еще будет прилипать к рукам необходимо убрать его в холод. Минут на 10. тогда оно хорошо вымеситься без дополнительного добавления муки. Тесто должно быть очень мягким.
Из теста формируем шарики, затем шарику придаем чуть продолговатую форму и укладываем на противень ( а я теперь пользуюсь моими новыми силиконовыми ковриками))) )
Выпекаем печенье не отходя от духового шкафа при температуре не больше 170 градусов, не до румяности, так как если передержать то персики получаться ДЕРЕВЯННЫЕ.
По истечении 10 минут когда половинки совсем еще беленькие проверяем готовность палочкой, если тесто затвердело и не липнет, значит готово... м если нет то допекаем еще минут 5....не ждите что они подрумяняться.. .
Затем у остывших половинкой выбираем серединку ложечкой... побольше... мы же для себя делаем)))) )
Заполняем отверстия и "швы" сгущенным варенным молоком... укладываем в каждую половинку по половинке грецкого орешка.. .
Затем окрашиваем персики используя желтый и красный цвета.
Я просто развела краску с водой и окунала туда.. .
Можно также использовать сок свеклы и моркови.
А можно просто натереть овощи на мелкой терочке, завернуть в марлечку и этим овощным тампоном окрашивать персики.. .
Выбирайте сами, что для вас больше подходит!!! !
Я окунала двумя способами, первый - один бочок в красный, один бочок - в желтый, и второй - тоже самое только вертикально чтоб был, например, красный низ, желтый верх, а другой наоборот... так они получаются естественней.... каждый персик послеекраски окунаем в сахар. Даем высохнуть.
как же это вкусно... как в детстве... .
Он очень прост в приготовление, а также очень вкусный и нежный.

смотрите на сайте анастасии скрипкиной там есть много рецептов с фото