как можно вкусно приготовить форель?

Если у тебя она целиком, и много гостей, можно зафаршировать и запечь. Зафаршировать можно фаршем из другой рыбы ( напр. кеты, судака). Сделать подобие блина скрученого из листов пресованой морской капусты с фаршем внутри! как суши. Иэтот блин положить внутрь рыбы (заранее поперчённой и посоленой изнутри) затем зашить брюшко обычными нитками и запечь при 165-180 минут 40(рыба должна лежать на брюшке)

Форель лучше не запекать а засолить, если интересно поделюсь рецептиком.

жариш форель в кляре (из яиц и муки) , сверху тертый сыр, (лук укроп повкусу)

В фольге. Никаких специй, кроме соли, в собственном соку. Перед подачей полить лимонным соком.

Форель сама по себе очень вкусная рыба. Но красная рыба чуть суховата от приготовления в духовке. Поэтому советую использовать специальный полиэтиленовый "рукав" для запекания в духовке - и соки остануться в рыбке. Ну и конечно кому что нравиться - посолить, поперчить, обложить луком нарезанным полукольцами. Можно сверху смазать майонезом или смазать лук вокруг рыбы сметаной. Вобщем особо здесь заморачиваться не стоит - повторюсь, рыба сама по себе вкусная.

Форель лучше засолить.

о) я тебе дам рецептик) я профи в этом деле) форель разделыеш как обычно, удоляеш хребет и кости, солиш, перчиш, сбрызгиваеш лимоным соком и смазываеш оливковым маслом) затем начиняеш рубленой зеленью (укроп и петрушка) заворачиваеш в фальгу) заливаеш белым вином) и запекаеш в жар шкафу 9 минут при температуре 190 градусов)

На пару

Самое простое это пожарить стейк и просто полить разными соусами (например тар-таром) , можно еще запечь с груше (нарезать пластами грушу и рыбу, свернуть в розу и запечь) , можно послить (Соль, сахар или мед и зелень укропа) , можно соленую заморозить, потом дастать нарезать пластами и помазать соусом (мед, коньяк, соевый соус, лимон, табаско, масло) и получится карпочо - эти все рецепты если форель как семга, есть форель маленькая (речная что ли с белым мясом) , то ее потрошат, вырезают жабры, фаршируют лимоном и овошами (не забуть посилить и поперчить) и запекают, попробуй!!!! удачи