На первом месте солёные грибочки,
затем огурцы, помидоры.
Варенье варю только вишнёвое без косточек, землянично-черничное, земляничное с жимолостью. Часто готовлю пирог из чайной заварки - в тесто добавляется варенье, поэтому поллитровые баночки с вареньем улетают быстро. Просто с чаем уже варенье не хочется, ну если только вишнёвое - моё любимое...
Сад и огород
какие соленья - варенья у вас больше всего едятся ?
раньше, когда своего огорода не было, брали с маминой дачи - пороли всё подряд и было мало. А сейчас сами выращиваем, заготовок много и вкусные, но, видимо, заелись.. . залезу в подпол, гляжу и думаю чего достать)))))
Иван Данилов
чужое всегда вкуснее, как говорится - у чужого козла всегда я.... больше
Грибы в разных вариантах. огурцы в салаты. щавель в щи. лечо с перцем и аджика. капусту квашу весь сезон в 5 литровых банках-постоянно съедается. варенье только сливовое. остальное все в заморозке. Но еще много чего осталось. надо пересмотреть количество заготовок.
Естся всё! Раз вырастили, раз я хлопотала заготавливала, значит всё должно быть съедено.
Осталась еще пол-литровая баночка земляники, перетертой с сахаром.
Литра по два варенья из вишни и клубники. Литр кабачковой икры. Ну, и в морозилке еще кое-что осталось. Помидоры, огурцы не заготавливаю. Салаты, разве что нежинский. Уже давно не мордуюсь с закрутками. Не съедаются, так зачем себя мучить.
Литра по два варенья из вишни и клубники. Литр кабачковой икры. Ну, и в морозилке еще кое-что осталось. Помидоры, огурцы не заготавливаю. Салаты, разве что нежинский. Уже давно не мордуюсь с закрутками. Не съедаются, так зачем себя мучить.
Мы практически не едим соленья. Гости едят и в салаты идут огурцы. Я больше люблю бочковые, без уксуса огурцы, и помидоры. Капусту квашеную едим хорошо. А варенье не варим, я перетру ягоду и заморожу. Затем достаю оттает и пересыплю сахаром и с молоком..) ) Мммм Малину, клубнику, смородину с дачи морозим. И бруснику, клюкву, чернику морозим с тайги. Грибы белые тоже морозим..
Алёна Баранова
В этом году знаешь, как делала? Здесь в ответах кто-то посоветовал.
Клубнику целиком пересыпала сахаром, в форму и на заморозку. Формы можно брать небольшие - разморозил и съел. Внучкам очень понравилось.
Клубнику целиком пересыпала сахаром, в форму и на заморозку. Формы можно брать небольшие - разморозил и съел. Внучкам очень понравилось.
Малиновое, клубничное, смородиновое, ревнивое.
Огурцов уже нет практически, так же как и компотов, за то помидоры в заготовках вообще не едим.
Огурцов уже нет практически, так же как и компотов, за то помидоры в заготовках вообще не едим.
Иван Данилов
а что такое - ревнивое ?
Огурчики- в оливье добавляю. Потом брусника в сс, когда болели, съели много - зато аптека отдохнула. Варенье только я ем, и стараюсь в выпечку добавлять. Ушло немного черничного и яблоки с брусникой. Салаты и солянки даже еще прошлогодние не ели, иногда пиццу с ними делаю. Грибы жареные с луком в одно лицо съела. Щавеля много продала, но все равно не хватило, сделаю вывод- мало.
Да вообще никто ничего не ест, даже гости. Кетчуп только по 15 -20литров делаю-в этом году чтотто и кетчуп не идет. И варенье разнообразное стоит 3хлетней давности. Наверно ничего больше делать не буду. Заелись. Съели 2х литровые банки огурцов с помидорами, пару банок литровых баклажаной икры и литров 6 кетчупа. -и все.... Ношу угощаю. остатки продам весной.
у нас первым делом уходят помидоры, паприка, огурцы салаты их свеклы, варенье, компоты все по не многу. надо на другой год меньше делать.
До Нового года пользуются спросом помидоры и то только потому что свежие очень долго едим)). Варенье уже никто не ест, кроме меня, да и я только клубничное и вишнёвое. Хорошо идут кетчуп, компоты, особенно малина, её в компоте я не жалею, а сахара наоборот, на вкус получается похожим на свежую. Понравилась малина в собственном соку. А так больше всего уходит заморозка фасоль (спаржевая ) ,брокколи и ягоды.
Из салатов: салат-кетчуп. Из варенья: виктория, жимолость, малина, если заготовлено, то абрикосовое
варенье уже не варю, если только из морошки, салатов тоже раньше много делала, сейчас никто не ест, весной хорошо уходит сок из черноплодки, а осенью капуста квашеная и томатный сок
варенья я ем в пирогах и булках (о мои благие намеренья похудеть :))
малиновое, черничное, черной смородины, земляничное-любимое
а соленья-я только лечо разные делаю, икру кабачковую, немного помидор, огурцы какие то слабосоленые получаются- не могу с ними никак справится
малиновое, черничное, черной смородины, земляничное-любимое
а соленья-я только лечо разные делаю, икру кабачковую, немного помидор, огурцы какие то слабосоленые получаются- не могу с ними никак справится
огурцы, грибы и лече))
Маринованные огурчики с острым перцем, квашенная капустка, борщ в баночках ( для быстрого приготовления супчика) соки и компот из вишни . Остальное в заморозке ( ягоды, томаты. перец, горошек, стручковая фасоль, капуста брокколи) -тоже быстро уходит. Грибы всякого приготовления тоже хорошо "уходят"
огурчики уходят первыми, потом помидорки и лечо. а варенье едим постоянно и много.
У меня полна морозилка грибочков! Лисички для жарки и благородные для супчика. Всех обеспечила родственников и подруг. Замораживаю немного отваренные. А для супа с бульенчиком. Несколько баночек щавеля для дочки и т. д. Много не консервирую . Съедаем живьем.
Дети разъехались.. . практически ничего не заготавливаю (кроме грибов - люблю тихую охоту! И то иногда соседям грибы отдаю, когда лень чистить...) . А в основном гости всё свежее едят
Тещин язык и вишневый компот.
компот из красной смородины, помидоры бочковые, огурцы чесночные, тоже по вкусу как бочковые. Помидоры съедаются до нового года. В этом году делала джем из клубники-вкуснее чем варенье. Да и много яблочной пастилы сделала-тоже хорошо идет
Похожие вопросы
- Садоводы-огородники! Как дела у Вас с соленьями-вареньями?
- садо-огородники, как ваши соленья-варенья хранятся, не всё еще съели за Новый год?
- А у вас много овощей и солений-варений остаётся к новому сезону? С излишками что делаете?
- вопрос о солениях-варениях... +
- где храните свои соления-варения, а так же корнеплоды ?
- Что можно доготовить из солений / варений глубокой осенью?
- вопрос про варенье
- Варенье из ёлки и шишек. Вопрос+++
- какие у вас есть личные изобретения способов приготовления варенья из клубники? поделитесь?
- Как приготовить из смородины не сильно сладкое, но не портящееся варенье?