Как вы заготавливаете рукколу на зиму?

А никак. Она сорняк и растёт почти круглый год.

я даже не знаю, что это...

заморозить

Руккола- это тот же салат. Как салат в зиму заготовить? Никак. Заморозить? Кто это будет есть потом оттаевшее и раскисшее. Засушить? Смысл в сушеной траве? У нее даже запаха нет. Ешьте сейчас, пока свежая. Если так любите- посейте еще партию, успеет вырасти.

че ее заготавливать? Не ем я енто. Я не коза. Друзья приезжают - рвут, им нравится. А меня достала она уже! Весь огород в ней!

рукколу?
на зиму?
и семена фенхеля.
и спаржи чуточку.
....для простенького завтрака на скорую руку.

Посадите в теплицу после утилизации основных культур. Будете рвать пока земля колом не встанет)))

Ваще не знаю что это такоэ !

Сначала вымываю, затем мелко нарезаю, подсушиваю влагу, фасую в мелкие целлофановые пакетики и в морозилку, другую часть сушу в тени несколько дней, около 5-7 и также сушеную в мелкие пакетики ( на один раз). Замороженная годится зимой в салаты, сухая в качестве приправы в супы или для приготовления соусов.

Ногами.

На зиму ...мы от неё избавиться не можем этот сорняк повсюду, вонючий ...если вы так ЭТО любите просто как и любую зелень нарвите да засушите или заморозьте ну или в горшок на передержку... блин какая же она противная, уж лучше кушать лебеду.