Составьте режим питания (меню) девушке 12-ти лет

А мне нравится постановка вопроса. Не диета - режим питания. Грамотный подход.
Девушка кушает много овощей, фруктов от пуза. Орехи, сухофрукты. Мясо - немного, но ОБЯЗАТЕЛЬНО! Грамм 300 в неделю. Пьет много жидкости. Шоколад и конфеты потребляет осторожно. Про кокаколу и прочие газировки вообще забывает.
И главное - никаких диет до 17 лет! Забываем слово "фигура", находим в википедии "индекс массы тела" и ориентируемся на него. Ибо - ближайшие пять лет самые важные в жизни. НАчинается перестройка организма из девушки в женщину. Потребуется много энергии и много разных элементов. Поэтому забываем "ой какая я толстая", "ой а щас модно питьевая диета" и прочую фиготень, а вместо этого исправно снабжаем организм всем необходимым, а ненужным - не снабжаем. И тогда он "спасибо" будет говорить всю оставшуюся жизнь.

Овощи, фрукты ...рыба, каши, немного сладкого. ..

в 12 - девушка, а в 15 уже женщиной называть будем? самой то не обидно? девочка

Иди к диетологу

Утром в 6.00 -стакан чистой воды
в 7 .00 - 5 ложек овсянки ( можно с медом или сухофруктами )
в 10 .00 - 200-300г любых фруктов
в 13.00 - борщик
в 17.00- 50-100 г мяса + любой салат из овощей
в 20.00- стакан кефира или 5 ложек творога

За это обычно диетологам деньги платят

а цель питания ?

Больше сала пусть кушает