Когда готовите манты, что кладете в начинку?

Я люблю СОЧНЫЕ МАНТЫШКИ.
Поэтому в мясной фарш помимо большого количества лука, специй доливаю воду-сколько фарш возьмет.. .
Фарш у меня получается не жесткий, а как сметана.. .
И леплю манты не мешочком, и не конвертиком, а треугольником-чтоб сок не вытекал.. .
ВКУСНЯТИНА!
Еще делают манты с картошкой и красным перцем-вкусные.
В универсаме "Лэнд" в кулинарии продают готовые манты-на мой взгляд мясные -вкусные, но фарш суховат. А МАНТЫ С КАРТОШКОЙ-очень вкусны, они добавляют в начинку кабачки и еще что то.. .
МАНТЫ С ТЫКВОЙ-пробовать не пришлось.. .



Тесто на востоке готовят НА ВОДЕ, и часто без молока и без яиц. В крайнем случае добавляют 1 яйцо-но это все на любителя.
Просто мука+щепотка соли, разведенная в стакане воды.

Мясо (лучше разных сортов) , лук, картофель мелко нарезанный кубиками, перец, соль.

Я их только ем, по этому кладу сметаны в тарелку с скрипит!

фарш: говядина, свинина, баранина, лук, соль, перец, рубленная зелень

тыкву... ну, кроме мяса

Вот рецепты, выбирай:

Мясо говядину и свинину, лук, соль, перец. Только лука нужно класть больше, чем в фарш, который делают для пельменей. Тогда манты будут сочные и вкусные!

мелко нарезанное мясо с луком или вареную тыкву с сахаром и чёрным перцем.

Фарш, а что еще какие-то варианты могут быть?..

Мясо (желательно рубленное, но если нет возможности- то крупная решетка на мясорубке, лук в два раза больше по объему. Зелень (кинза) , соль, перец, холодную воду!!!

Кладу мясо резаное кубиком, репчатого лука побольше, жир.
Второй вариант это тыква и лук, посолить-поперчить. Главное в тесто яйца не класть, а то дубовое будет.
И обязательно что лук, что мясо, что тыкву резать, а не перекручивать на мясорубке.

Побольше лука, перчик черный молотый по вкусу, соль можно чесночка, но основной ингредиент- мясо !!!

Мясо) )

Картошку .мяссо и побольше лука!

Тоже, что и в пельмени.

Мясо.. . Но можно и сушеные бананы .))))))))