Как оформить квартиру на меня, если мама против?

А маму не жалко выписывать в никуда ?
Маму в бомжи отправишь, а сама будешь квартирой владеть ?
Ничего себе, не хотела бы я чтобы со мной так поступили.

оформляйте стенгазету, а квартиру получите договором дарения от бабушки.
Если бабушка единоличная хозяйка то доли у мамы нет
прописки в России нет уже 23 года

Если бабушка единственный собственник, то может распоряжаться квартирой- продать, подарить в том числе.
Может Вам в собственность передать квартиру договором дарения, и Вы, когда зарегите на себя переход права собственности на квартиру на основании договора дарения,
можете выселить к чертовой матери и бабушку как бывшего собственника, и мать свою как члена семьи бывшего собственника по ст. 292 ГК РФ. И они обе умрут под забором, если у них нет в собственности или на правах самос. ползования иных жилых помещений. (Вот с учетом такой вероятности, бабушке надо крепко подумать и подавить в себе приступ альтруизма- не дарить ниому свое единственное жилье).
А может мать свою выселить не сможете (как и бабушка сейчас), потому что мать добровольно отказалась от приватизации, имея такое право, и поэтому приобрела бессрочное право проживать и пользоваться квартирой.

Мама была зарегистрирована в момент приватизации? Отвечайте ..Получите конкретный ответ..

Если бабушка хозяйка (собственница) квартиры, то у мамы никакой доли нет. Но, похоже, что Вы сами не знаете ничего. Выясняйте у бабушки

Бабушка может просто подарить тебе квартиру, никого выписывать при этом не нужно.