Оформление ИП со строением не указанным в техпаспорте

Прямого запрета на открытие магазина в частном (жилом) доме в действующем законодательстве РФ не установлено. Выделить в жилом (частном) доме место под магазин возможно, но при соблюдении санитарных, противопожарных, градостроительных и других норм. Однако несмотря на это, санитарные требования к магазину и жилому (частному) дому различны, что неизбежно может привести к противоречиям в требованиях установленных норм.

При соответствии требованиям ЖК РФ и градостроительного законодательства вы вправе оформить перевод помещения из жилого в нежилое во избежание возможных претензий со стороны государственных органов и последующих судебных споров при несоблюдении установленных требований законодательства РФ.

Согласно ч. 1, 2 ст. 22 ЖК РФ перевод жилого помещения в нежилое помещение допускается с учетом соблюдения требований ЖК РФ и законодательства о градостроительной деятельности. В соответствии с п. 2.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», введенными в действие постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23, предприятия торговли могут размещаться:
в отдельно стоящем здании, при этом деятельность магазина не должна ухудшать условия проживания, отдыха, лечения, труда людей в жилых зданиях и зданиях иного назначения.

ИП не оформляется ни на какое строение. ИП - это физ. лицо, человек. И имущественные права этого лица и ИП не разделяются - всё имущество физ. лица = имущество ИП и наоборот.
Регистрировать в налоговой ничего не надо (кроме, собственно, себя как ИП) - им совсем это не интересно. Их интерес проявится только если вы хотите продать строение или сдать в аренду от лица ИП. Эксплуатация же личного имущества - дело лично ИП и докладывать об этом в ФНС не надо.
Зато надо в СЭС и МЧС - они дают заключение по санитарной и пожарной безопасности, без которого вести торговую деятельность нельзя. Т. е. вписать в техпаспорт как нежилое помещение всё равно надо, но для других инстанций.

здание должно быть нежилым. Есть момент, связанный с градостроительством - надо смотреть правила землепользования и застройки Вашей территории, где будет указано, что и как по бумагам должно размещаться на данной территории. Одно дело - построить, другое дело - узаконить по бумагам. Это надо учитывать