Сколько сделать доп.соглашений к труд.договору с исполняющим обязанности сотрудником...

Если сотрудник В. замещает сотрудника А. с освобождением от работы по своему трудовому договору, то это временный перевод на другую должность. Можно сделать одно доп. соглашение, где срок окончания не указывать, а прописать "на время отсутствия работника А" , плюс сделать приказ. А если сотрудник В. без освобождения от работы, определенной трудовым договором, исполняет еще и обязанности отсутствующего работника, то это можно оформить приказом о совмещении профессий, расширение зон обслуживания, увеличение объема работы... (статья 60.2 ТК России) . Тогда можно не делать доп. соглашение. А можно все оформить как внутреннее совместительство (статья 60.1 ТК России) - тогда заключить еще один трудовой договор, карточку Т-2, приказ (целый пакет документов) - тоже срок можно не ограничивать, а написать "на время отсутствия работника".

Доп соглашения делаются в случае изменений каких- либо условий трудового договора!

А у вас ничего подобного!

Не очень поняла, были выходы на работу или нет. Сначала вы делаете приказ о возложении исполнения обязанностей отсутствующего сотрудника на другого, естественно, с его письменного согласия, с 12.03,09, до выхода на работу сотрудника А. Если же сотрудник А. приступал к работе хоть на один день - все сначала.
Такая у нас работа.

Тут доп. соглашение и рядом не стояло. Речь идет о совмещении, при котором как обычно составляется приказ

можно сделать не доп. соглашения, а приказом возложить доп. обязанности на сотрудника В на время отсутствия сотрудника А

Согласна, доп. соглашение тут не нужно, достаточно приказа