Организация требует от работников подписать договор о займе причитающихся ему выплат.Насколько законен такой договор ?

суета это всё, можете подписывать.

любое положение трудового договора, ухудшающее положение работника в сравнении с ТК РФ, не действует (ст. 9 ТК РФ) .

так что можете подписывать, всё равно это место в договоре недействительно, или как говорят юристы, ничтожно.

потом захотите взыскать с них деньги - это не станет препятствием.

У меня есть сайт по трудовым спорам. там образцы исковых заявлений, как себя правильно вести в суде, как собирать доказательства и т. п. Модераторы не дают ставить адрес сайта. Напишите мне на почту – вышлю.

вот если бы эти козлы написали отдельный гражданско-правовой договор займа, это было бы хуже.. . (только не надо им это подсказывать)

Оспорить можно любой договор, а вот решение суда в вашу пользу не гарантировано! Из вашего вопроса не вполне ясно, КТО у КОГО занимает деньги. В любом случае договора заключаются добровольно и должны соответствовать реальным намерениям сторон. Вам придется доказывать, что к вам применили принуждение или обман при подписании договора.

должен указыватся срок займа, вообще конечно дурдом, согласно трудового законодательства никаких займов быть не должно.

сообщите в прокуратуру, отреагирует. . какие займы в трудовых отношениях?

Трудовые отношения (трудовой договор) регулируются трудовым законодательством. Гражданские отношения (договор займа) - гражданским законодательством.
Если работодатель захочет наказать за невыполнение условия трудового договора, в объяснительной напишите, что без всякого договора займа в соответствии со статьёй 236 Трудового кодекса "при нарушении работодателем установленного срока выплаты заработной платы ...работодатель обязан выплатить их с уплатой процентов (денежной компенсации) в размере не ниже одной трехсотой действующей в это время ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации от невыплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно. Размер выплачиваемой работнику денежной компенсации может быть повышен коллективным договором или трудовым договором. Обязанность выплаты указанной денежной компенсации возникает независимо от наличия вины работодателя".
Если работодатель накажет за невыполнение условия трудового договора, то в трехмесячный срок надо успеть добежать до суда для отмены приказа.