когда должны расчитать уволившегося сотрудника: в последний день работы или в день зарплаты (аванса)?

Увольнение и расчет производится в последний день работы.

Расчет получить должны в последний день работы.

Согласно ст. 140 ТК РФ при увольнении выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете.

мы начисляем в ближайшую ведомость. Как правило, это 3 дня спустя от увольнения. (Процедура прохождения от расчетной ведомости до перечисления в банке короче не бывает.)

Рассчитать обязаны в день увольная, но если предприятие бюджетное, то хоть тресни - в зарплату.

в последний день работы

В день увольнения.
Днем прекращения трудового договора во всех случаях является последний день работы работника, за исключением случаев, когда работник фактически не работал, но за ним в соответствии с ТК РФ или иным федеральным законом сохранялось место работы (должность) .
В день прекращения трудового договора работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку и произвести с ним расчет в соответствии со статьей 140 ТК РФ. По письменному заявлению работника работодатель также обязан выдать ему заверенные надлежащим образом копии документов, связанных с работой. ( статья 84.1 ТК РФ)
При прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете. ( статья 140 ТК РФ)

В последний день работы.

В день увольнения работнику обязаны выдать все документы и осуществить все выплаты.
В противном случае либо отменяется увольнение и его дата переносится на день, когда с работником произвели полный расчет, либо смело идите в трудинспекцию.
Причем задержка выдачи трудовой книжки и и задержка полного финансового расчета рассматриваются, как два отдельных нарушения.

В день увольнения