На время ежегодного отпуска директора кто должен подписывать ВСЕ приказы???

Директор, уходя в отпуск, возлагает обязанности на и. о. директора (он может быть и замом и обыкновенный сотрудник) , который и несет всю ответсвенность за подписи документов и распоряжения в фирме, подписания бух. документов и всего-всего, т. е. во время отсутвия директора все берет на себя и также несет обязательства за подписание документов, и даже кадры...

раз есть приказ о назначении ио. директора, то вопросов никаких. Право подписи приказов по персоналу согласуется между директором и замом устно.

должен быть назначен ИО

Что, в кадровых вопросах вообще нуль? В приказе же ясно сказано : право подписи - за замом? Или настолько мнительность проела, что "вроде" преобладает над конкретным приказом?

Именно возлагаются обязанности на заместителя, а не И. О. и все приказы он подписывает. Если же на него возлагается и право подписи банковких документов, то это еще дополнительная заморочка: образцы его подписи д. б. в банке.

Вообще-то возлагают исполнение обязанностей директора. А в должностной инструкции директора написано, что он имеет право подписывать приказы. если этого мало, то в должностной инструкции заместителя можно прописать, что на время замещения директора он имеет право подписывать приказы по определенным видам работы (конкретизировать, у нас к примеру И. О. не имеет права изменять штатное расписание и повышать оклады) . А если нужна постоянная возможность какому либо должностному лицу подписывать те или иные приказы ( например, начальник управления персоналом подписывает кадровые перемещения) , то на этот случай пишут доверенность на право подписи. А не подписывает ваш заместитель приказы потому, что боится ответственности.

то что он подписываел - его и. о, на которого он приказом возложим обязанности заменять его, а все остальные документы - те кто и подписывал

замдиректора-это и есть временно исполняющий обязанности, он должен делать все то, что положено директору.