Хотят кинуть! Что делать?

Подойти к начальнику и ласково намекнуть, что то, что Вас не взяли по трудовому договору, то есть не оформили на работу сразу ( а испытательный срок назначается только при заключении трудового договора) есть серьезным нарушением трудового законодательства, которое влечет за собой штрафные санкции, равно как и не выплата заработной платы, но Вы готовы войти в его положение и молчать, если он накормит Ваших четверых детей.. Не ругаясь, но в форме шантажа..)))

Напиши административный на месяцок и ищи подработку - трудавая-же на кармане. А там посмотришь, как сложится.

Прежде всего ищите новую работу, очень вероятно, что никаких денег на этой работе Вы не получите.
Собирайте доказательства того, что Вы там работаете- документы где Вы упоминаетесь, свидетелей которые могут это подтвердить.
Обращайтесь в трудинспекцию- они Вас проконсультируют, что Вам дальше делать и возможно вызовут Вашего работодателя и разрешат конфликт.
Поговорите с Вашим работодателем. обьясните ему, что Вам не на что жить и желаете срочно получить зарплату. Может он хотя бы откровенно обьяснит Вам ситуацию- стоит чего либо ждать или нет.

Дальше есть два варианта- фирма в которой Вы работаете не существует или существует но будет ликвидирована- ни рубля не получите вернее всего- можно плюнуть, фирма существует и будет работать дальше- докажете факт трудовых отношений и либо под давлением трудинспекции и прокуратуры либо в судебном порядке получите недоплаченную зарплату, работодателя обяжут заключить с Вами трудовой договор, будете продолжать работать.

Обращайтесь сначала в прокуатуру, а потом с иском в суд.

И диктофон потом себе куда-нибудь запихать, так как больше он нигде не пригодится=(

Если не хотите дальше работать то обратитесь в трудовую инспекцию.

Сначала коммитет по труду. Переговоры с начальником записат на диктофон.