Что на праздничный ужин приготовить?Чтоб и не сложно и оригинально.

1. Помидоры порезать кружочками, смазать майонезом с чесноком, посыпать тертым сыром. Можно уложить на листья салата.
2. Свиной карбонат нарезать на порционные стейки толщиной см 2. Хорошенько отбить. Посолить, поперчить. Обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять в муке. Затем снова в яйцо, и наконец в панировочные сухари. Жарить на растительном масле. Украсить зеленью.
3. Из фарша сформировать круглые котлеты. Сделать углубление, положить туда тертый сыр, смазать сверху майонезом, можно положить кусочек помидора. Запечь в духовке. Украсить зеленью и зеленым горошком.
4. Рыбу любую не костлявую, разделать на филе, смазать майонезом, посолить поперчить, положить кружочки моркови и лука, сложить в виде целой рыбки, завернуть в фольгу. Запечь в духовке.

Салат "бамбук".
250 г куриного мяса (отварного, жареного, запеченого, копченого - все подходит) - довольно мелко нарезать поперек волокон.
250 шампиньонов (других грибов) нарезать и поджарить до готовности.
300 г зеленой стручковой фасоли - сварить.
1 луковицу - тонко нашинковать и обжарить до прозрачно-золотистого цвета.
Смешать все, подсолить по вкусу, заправить майонезом.

Свинина в перце.
1 кг свиной шейки (лучше всего) нарезать поперек волокон на куски толщиной в 2 пальца. Слегка отбить с двух сторон. Смешать яблочный уксус (1/2 стакана) , любое пиво (500 мл) , 100 водки. Залить свинину, и пусть постоит 1 час при комнатной температуре и 1 час в холодильнике. Черный крупномолотый ( 2 ст лодки) и красный острый перец (2 ст ложки) смешать в глубокой тарелке. Туда же выдавить 1/2 головки чеснока. Разогреть сковороду с 4-5 ст ложками раст масла. Обваливать куски свинины в перце и жарить на среднем огне до готовности (7-8 мин с каждой стороны) .

Сатат из помидоров с базиликом.
2 крупных помидора, 1/2 луковицы, 1 пучок базилика, черный крупномолотый перец, соль, раст масло (лучше оливковое) . Помидоры нарезать полукружочками, лук - тонкими полукольцами, базилик порубить. Выкладывать соями - помидоры, лук, базилик и посыпать перцем и солью каждый слой. Потом все полить маслом. Не смешивать. Салат смешается потом, в вашей тарелке.

помидоры фаршированные

Жульен!

ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ
Для приготовления блюда Вам потребуются:
лосось; соевый соус; сливочное масло; фольга;
Тушку рыбы почистить, промыть и нарезать на стейки толщиной около 2 см. Сложить их в неглубокую посуду, сбрызнуть соевым соусом и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
Листы фольги смазать сливочным маслом, уложить по центр рыбу.
Из фольги сделать конверт, подогнув края с трех сторон. Уложить конверты с рыбой на решетку в предварительно нагретую до 190С духовку. Запекать 15-20 минут. Готовые стейки разложить по тарелкам, гарнировать овощами.