как варить рис, чтобы получился рассыпчатым?

Рис нужно забрасывать в кипящую воду, в которую уже добавлено растительное масло, соотношение воды должно быть такое, например, на 5 чашечек риса нужно 6 чашечек воды. Забросили рис, газ должен быть сильным и крышкой не закрывать, выпариваете воду, постепенно собирая рис в горку, и когда воды остается уже немного по краям кастрюли или казана, убавляете газ на минимум, делаете несколько дырочек в горке риса и закрываете крышкой. ровно 15 минут и рис готов!!

Рис по-восточному

• Кладешь пропаренный рис в кастрюлю и заливаешь вдвое выше воды (не солить! )
• Самый сильный жар до закипания.
• Потом самый слабый, до выпаривания всей воды.

Обычно за 15 минут рис готов

его сначала надо обжарить в масле до золотистого цвета, а уж потом варить

Варю в большом количестве воды, которую потом сливаю
А потом смешиваю с готовым мясным блюдом ( в зависимости от подливы разный вкус)

После варки в дуршлаке обдать холодной водой!

пропареный или вьетнамский или длиннозерный

доводите рис на сильном огне до кипения (воды налить так, чтобы рис покрыт был на два пальца, посолите), как закипит, убавить огонь на минимум... варить минут 10-15,пока вода выпарится. выкл. сверху-выжать чеснок и несколько кусочков масла, можно обжареный лук с морковью-на ваш вкус. накрыть полотенцем минут на 5)))приятного аппетита)))

несколько раз промой холодной водой после кипения 2-3 раза

мой муж нашел оптимальное решение - продается специально рис фасованный маленькие пакетики с дырочками, он не слипается и кастрюлю отдирать не надо=)))

нужно взять правильное соотношение воды и риса, 1 к 2...и добавить немного подсолнечного масла...

Рис нужно бросать в кипящую воду.