как готовить гречку без подлива?

На 1 стакан гречки - 1, 5 стакана воды. Воду вскипятить, посолить, добавить сливочного или подсолнечного масла, всыпать промытую крупу ( я промываю в ситечке, входит два стакана) , закрыть крышкой и варить до готовности. Я открываю, смотрю, чтобы выпарилась вода, пробую. Выключаю, накрываю теплыми прихватками. Постоит пусть минут 15.

просто сварить.

гречка рассыпчатая
гречка100гр
вода 150гр
получится готовой 210гр

Гречка вязкая
гречка100гр
вода 320гр
получится готовой 400гр

Гречку промыть и опустить в подсоленую воду

А Вы что гречку в подливе готовите? Я традиционн как все выше написавшие. А подливу в другой посуде.

согласна, гречка хорошая гарниром к горячему с подливой. А к блюдам без подливки люблю на гарнир гречку, перемешанную с жаренным луком.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ
Ингредиенты:
2 стакана гречневой крупы, 1 ст. ложка растительного или растопленного сливочного масла, 1 ч. ложка соли.
Приготовление
Рассыпчатая гречневая каша обычно готовится из ядрицы, то есть целых ядрышек крупы, а из мелкой (продела) или молотой (смоленской) гречневой крупы делают вязкую кашу-размазню.
Гречку перебрать, промыть холодной водой, положить в глиняный горшок такой величины, чтобы крупа заполнила его наполовину, добавить растительное или сливочное масло, посолить, залить кипятком на палец выше гречки, хорошо перемешать, поставить в подогретую духовку и варить на слабом огне в течение 3-4 часов.
За 1 час до конца приготовления, когда каша подернется корочкой, горшок закрыть сковородой, перевернуть вверх дном и продолжать варить.
Готовую кашу подать на небольшом круглом блюде самостоятельно или к щам и борщу.
Отдельно можно подать холодное топленое молоко.

2части воды и 1часть гречки, соль. Гречку засыпаешь в кипящую воду.

Растопить в сковороде сливочное масло, засыпать гречку и обжарить. Залить кипящей водой на 1 см выше гречки и готовить под крышкой до выпаривания воды не перемешивая. Рассыпчатая и очень вкусная !

на 1 стакан гречки 3 стакана воды, вначале под крышку затем снять чтобы излишки выпарились

Положеть в горшочек порезанный мелко лук, потом кусочки мяса, гречку, залить бульоном (бульоный кубик развести в воде) поставить в духовку до готовнасти. Очень нежная получается.