Вторые блюда

Ребят как вы готовите гречку, как ее солить?

Что если насыпать гречку вместе с солью в кастрюлю и залить ее горячей кипяченой водой ( или сырой) и варить под крышкой на медленном огне?, кто - нибудь фантазирует на кухне вообще?))
Соль замедляет процесс варки. Лучше солить в конце за минут 10 до готовности.
Настюшка Ефремова
Настюшка Ефремова
2 796
Лучший ответ
Индира Шалгимбаева А что если залить саму соль водой 4горячей и потом эту кипящую воду класть крупу? Надо попробовать..
Настюшка Невежина если жизнь второпях, то конечно.
А я тоже сразу... гречка, вода. соль..
по крайней мере пока гречка воду не впитала можно попробовать...
Я кладу соль +сахар ПО вкусу
Индира Шалгимбаева напишите полностью процесс пожалуйста.
Я варю просто... наливаю воду, ложку соли (столовую), далее крупу засыпаю в кипящую воду. варю до готовности на медленном огне и после того как вода выкипела добавляю сливочное масло и всё..
Индира Шалгимбаева Нельзя солить холодную воду, отекать будешь, нет?
а я сразу солила солю и буду солить. Пусть замедляется эта варка - я не спешу
и поезд не отходит
Индира Шалгимбаева попробую сварить так.. соль на дно кастрюли а сверху кипяченую теплую воду и ждать кипения, затем брошу в нее промытую крупу ))
соль развести в любой воде и залить крупу в нужной пропорции, но не больше 1:2, можно добавить масло. Поставить на баню, парить ок. 1 часа или просто варить на малом огне без кипения. Также подсолить можно готовое блюдо в любой момент
Я солю сразу. Но чаще всего тоже запариваю. Готовлю без варки.
Арайлым Агымова Воду вскипятить посолить добавить масло сл. На 1 стакан гречки 2 ст. воды
Я в термосе. Вечером заливаю кипятком, и утром она уже готова. А солю сразу
Lara Kroy
Lara Kroy
93 087
Индира Шалгимбаева это бессмысленно. Она непроваривается. Весь смысл варки теряется. Гречка должна разбухнуть впитав в себя соленую воду, при этом сохранив минералы и УМАМИ - разве нет?
Настюшка Невежина надо попробовать
У гречки я не замечала разницы между тем, когда солить. Чаще всего сразу, чтобы соль равномерно распределилась.
Какой температуры брать воду, чтобы заливать промытую гречку тоже разницы особой нет.
Сильный или слабый нагрев - это уже по Вашему желанию, я на сильном довожу до кипения и убавляю.
А ещё я маслица сливочного кусочек в кастрюльку кидаю, так вкуснее.
Индира Шалгимбаева т. е гречку заливаешь водой и варишь.. а солишь когда? пробовала ли варить иначе как то?
Промыть гречку, налить воды на 3,5 см выше уровня крупы, посолить варить на большой огне без крышки, вода когда почти выкипит, закрыть крышкой укутать на 40 минут
А7
Алёна 74
43 093
Гречку варят только извращенцы. Нормальные люди ее запаривают
Нина Папст
Нина Папст
39 436
я гречку варю в сковородке
Марина Полищук
Марина Полищук
29 149
Я запариваю, пока запаривается готовлю наполнитель (мясо с овощами, просто овощи, просто мясо), пока дотушиваю-дожариваю, гречка почти готова. Смешиваю, солю и держу вместе минут пять.
А я солю, когда гречка уже готова.
Ольга Ольга
Ольга Ольга
3 701