Вторые блюда

Отварила мясо (говядину), как бы его так вкусненько завтра пожарить?

1.можно потушить добавить много лука, помидоры свежие, нарезать мелко соленый огурец все пожарить, потом водички и потушить минуток 5-10
2.еще вариант: вареная говядина, помидоры, болгарский перец. соль-специи по вкусу, сметана или майонез. можно горячим или холодным
3.Так запеканку как в детском саду. Помните? Пюре картофельное, следом ваша говядина через мясорубку да с лучком обжаренная, потом опять пюре. Сверху для корочки румяной помазать: майонезом, яйцом и т. д. Пюре не разводить, можно немного молока, масло сливочное и яйцо.
Лера Уолдорф
Лера Уолдорф
6 214
Лучший ответ
Наталья Велькер соленый огурц добавить - это будет необычно, так я ещё не готовила. попробую. спасибо
Ирина Штоль отварное мясо не желательно ещё раз подвергать термической обработке.
Вроде его обычно сырым жарят. А варёное на суп, темболее говядина.
И получится у Вас гадость. Кто же отварную говядину жарит? Лучше салат сделайте.
Жарить нужно парную говядину.
Юлия Скакун
Юлия Скакун
4 411
а зачем жарить отварное мясо? будет слишком сухим. Оно вам надо?
Сделайте вот такой салатик. Порежьте мясо длинными не оч. узкими полосками ( соломкой) . Промаринуйте лук. Можно спассировать. что вам больше нравиться. Доб. соль, чеснок, чёрн. перец. И заправьте всё сметаной! .
Салат должен настояться в холодильнике. Очень просто и вкусно.

А ещё можно говядину перекрутить- и сделать макароны по флотски, блины. Да много чего....
Удивительные люди, читаешь некоторые ответы - диву даешься. Сами никогда не пробовали это делать, но точно знают что получится гадость. Елена, самое простое и вкусное из отварной говядины это обжарить куски мяса разрезанные поперек волокон на сливочном масле (не заменяйте растительным или оливковым получится другой вкус) . Сверху посолите, поперчите. Если хотите посочнее, то на отдельной сковороде обжарьте до золотистого цвета лук и седините потом с обжаренной говядиной. Гарнир на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Обмакнуть в двойной сырный кляр и поджарить до золотистой корочки.