Вторые блюда
Как жарить картошку, чтобы она не слипалась и не превращалась в кашу?
Все очень просто! Нарезанную брусочком картошку, сначала сложить в дуршлаг и промыть холодной водой, что бы смыть лишний крахмал. Сковородку с растительным маслом разогреть, масла жалеть не стоит. Вывалить в нее картошку и регулярно перемешивать вовремя жарки. Солить, в самом конце жарки, иначе картошечка получится вареной! Желаю удачи!
1. много масла и на большом огне
2. переворачивать часто, сняли крышку, перевернули, крышку на место.
3. жарить под крышкой
2. переворачивать часто, сняли крышку, перевернули, крышку на место.
3. жарить под крышкой
Обжарить на растительном масле репчатый лук, выложить в него порезанный брусочками картофель и жарить до готовности, крышкой не накрывать, а за пять минут до готовности посолить по вкусу. Приятного аппетита.
Ломтики картошки помыть в холодной воде и обсушить полотенцем.
быстро, на большом огне под крышкой перемешивать, чтобы не подгорела. Или без крышки на среднем огне.
больше масла лить
Перед жаркой кртофель вымочи в молоке. И вкусно и не слипнется
картофель надо высыпать в хорошо нагретое масло, жарить на большом огне, и солить в самом конце приготовления. Да, и картофель должен быть сухой, если Вы его помыли, то лучше обсушить на полотенце перед жаркой
Irina Kornilova
Спасибо, сегодня попробую)
Жарте картошку, а не кашу
больше готовить, кулинар это практик
Взять состояние специалиста по приготовлению пищи, включить радость за возможность, что вы можете творить и выполнить рекомендации пречисленные выше ( рекомендации Corax)
нарезайте соломкой, помешивая. накройте крышкой, пусть жарится. в конце когда почти готова добавьте кусочек сливочного масла. будет вкуснятина)
нужно хорошо вытереть порезанную на ломтики картошку и положить ее на разогретую сковороду.
Похожие вопросы
- На подсолнечном рафинированном можно жарить картошку и яичницу? слышал какое -то масло превращается в канцероген
- Почему картошка при жарке превращается в кашу Почему картошка при жарке превращается в кашу
- Как нужно жарить картошку, чтобы она не превращалась в "кашу"?
- Как нужно жарить картошку, чтобы она оставалась твердой и поджаристой, а не превращалась в мягкую полувареную кашу?
- Почему, когда я жарю жаренную картошку, у меня получаются сухие?
- Что делать, если когда я пытаюсь пожарить картошку, она все время превращается в кашу
- Как правильно жарить картошку, чтобы она не превращалась в один слипшийся комок и была хрустящая???
- Отчего у меня картошка при жарке постоянно "превращается в кашу"?
- Почему моя жаренная картошка все время получается в виде каши?
- как правильно жарить картошку, чтоб не разваливалась и не пригарала? каша все время получается!