А как вы готовите ленивые голубцы? У нас тут с мужем спор вышел...

я делаю кашу малашу, моя мама делает кашу малашу и бабушка ТОЖЕ делает кашу малашу, и так из покон веков. дА ПОБЕДИТ СИЛЬНЕЙШИЙ, А ТОЧНЕЕ БАБУШКА)))

Недавно стала готовить ленивые голубцы по новому, люблю эксперементировать! Беру кастрюлю с утолщённым дном, наливаю в неё воды, бросаю квашеную капусту и варю до полуготовности, потом нашинкованую свежую капусту, морковь, натёртую на крупной тёрке, лук, варю всё почти до готовности . Потом насыпаю рис. Обалденно вкусно получается! При подаче на стол добавляю сметану. На одну часть квашеной капусты идёт примерно 4 части свежей капусты. Соль и другие специи - по вкусу. Забыла про фарш сказаь : обжариваю его на сковороке с добавлением лука и моркоив и добавляю вместе с рисом !

Отварить рис, приварить шинкованную капусту. поджарить лук ( можно сырой) Все смешать с фаршем Посолить, поперчить Скатать шарики и залить соусом Майонез+кетчуп+вода Или сметана+томат+вода+соевый соус Посолить Залить шарики соусом и в духовку

Ленивые голубцы
мясной фарш - 500г; капуста - 300г; рис (сухой) - 30г; зелень, соль, молотый черный перец - по вкусу; масло растительное для жарки; панировочные сухари
Рис промыть, залить водой и сварить под крышкой до готовности. Тонко нашинкованную капусту, залить кипятком примерно на 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и подождать, пока вся вода стечет. Дать капусте остыть, после отжать. В большой миске смешать фарш, капусту, рис, добавить по вкусу соль и мелко нарезанную зелень. Все хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Сформировать из получившегося фарша котлетки размером 5-6 см. Обвалять в сухарях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки с обеих сторон до образования корочки. Затем уменьшить нагрев, накрыть сковороду крышкой и довести ленивые голубцы до готовности уже под крышкой.
Примечание: К ленивым голубцам подают сметану или соус. Для соуса смешать томатный сок (можно кетчуп) и сметану, прогреть смесь на маленьком огне. Добавить по вкусу соль, несколько зубчиков чеснока и зелень. Ленивые голубцы можно не жарить, а запекать в духовке.

я готовлю нормальные голубцы ленью не страдаем и тюрю не любим но тушеную капусту смяомис картошечкой очень люблю

Обжариваю отдельно капусту с морковкой и фарш с луком, все в латку + рис, томатную пасту, приправы. И тушу до готовности. Можно еще добавить сладкий перец.

Каша-малаша вкуснее) и сразу с соусом)

Обыкновено, фарш, лук, капуста, соль, специи по вкусу - всё перемешать и на сковороду

Фарш, капуста (нарезать кубиками и отварить) , лук, морковку (режем как в суп) , рис (отварной) , яйцо, соль перец. Всё смешиваем и лепим большие продолговатые котлеты и жарим.

фарш и рубленая капуста все перемешать. а не в листьях, вот и отличие

Состав тот же. Только капусту перемолоть, смешать с фаршем и обжарить как котлеты.