Вот скажите, почему так нестерпимо хочется совковых столовских котлет? )))

А сейчас только ГОВНО делают вместо котлет. Роман Абрамович же точно сказал о причине отъезда в Британию - не стало хорошей колбасы. Читай энциклопедии, сявка!

Котлеты по Брокгаузу за 1911 год

Котлеты — пропустив 150 г мяса без костей через мясорубку, смешивают массу с 30 г белого хлеба, намоченного 50 г молока, и вновь пропускают все через мясорубку, чтобы лучше все превратилось в однообразную массу, из которой формуют котлеты. Последние обваливают в толченых сухарях и затем жарят на сковороде, на которой предварительно распускают 5 г муки с 3 г масла. Котлетную массу лучше не солить, а иначе мясо остается красным сколько бы котлеты не жарили.

Котлеты во фритюре http://www.youtube.com/watch?v=6WM1SgUFMQw

Ппрочем безнадега - не бери демократическое мясо!

Да, потому что вкусные они были!!!

И мне хочется. И беляшей уличных.

Я вот за таким в ГУМ на 3-й этаж захаживаю - 300-400р и ты в совдепе, даже тетеньки в какошниках белых :)

видимо ностальгия.... так в чем дело? купи небольшой кусочек мяса и побольше хлеба туда. не забудь обвалять в сухариках и на самом плохом комбинированном жиру пожарить. сейчас нет ничего невозможного. все вполне можно повторить

Ностальгия! Вкус безмятежности и счастливого детства. Да и мяса там было поболее, чем сейчас!!!

они были не из ГМО

детство или молодость вспомнить- Это всегда приятно.

вот и мне захотелось!! ! В чем секрет? )))))

Раньше ХЛЕБ, из которого на 70% состояли котлеты, ВКУСНЫЙ БЫЛ

и чтоб толстая тётя жирным пальцем потрогала ещё!а вкус! ммм! вкус хлеба! да таких сейчас нет наверное!

Сколько не пробовала-тоже не получаються такие, как раньше... а еще хочется омлета широкого такого и запеканку с садика)