Дайте какой нидь вкусненький рецептик из говяжей печени)))муженьку готовлю,сама сыроедка

Печень говяжья-500 гр
Лук репчатый-1 шт
Сливки 30% -1,5 баночки, (т. е. 300 мл)
Соль- по вкусу
Мука для панировки печени- 4 стол. лож.
Растительно масло для жарки-4-5 стол. лож.
Говяжью печень освободить от грубых пленок, нарезать небольшими тонкими брусочками. В глубокую миску насыпать немного муки и добавить к ней печень, хорошенько встряхнуть несколько раз, чтобы печент вся равномерно покрылась мукой. В сковороде накалить масло и выложить печень. Обжарить на сильном огне до красивой румяной корочки. Потом огонь убавляем, режем мелко лук и добавлянем к печени, накрываем крышкой и тушим мин 5-10.Потом делаем огонь минимальным добавляем сливки и солим. Тушим под крышкой до готовности, а это совсем не долго, мин. 15.

печеночный торт

печень по еврейски: взять 500 г печени, слегка отбить кусочки, посолить, поперчить, взбить 2 сырых яйца и вылить в чашку с печенью, хорошо перемешать, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на раст. масле. сложить обжаренные кусочки в казанок, залить горячей водой и тушить 20 минут, обжарить 3 луковицы и добавить пол стакана сметаны, размешать и вылить в казанок с печенью.

Печень отварить, натереть на крупной тёрке. Спассеровать в растительном масле много тёртой моркови и мелко порубленного лука (лишнее масло слить) . Смешать овощи и печень, по поперчить черным перцем, заправить майонезом, подсолить по вкусу. Можно так есть, можно на белый хлеб намазывать.

оладышки.
в комбайне измельчить и перемешать печёнку, порезанную на средние куски, яйцо, две ложки муки и луковицу. соль, перец.
жарить на средне-слабом огне с обеих сторон по 1-1.5 мин.

Режешь, как на бестроганов, если муж любит куски по- крупнее, то крупными ( но по времени больше) , далее на сковороду, но не слишком разогретую- мясо даст сок! Даешь 10 минут настояться и заливаем сметаной и специями. Добавляем чуть кипятка- и на 20 минут под крышку! Печень в сметанном соусе готова!

очень простой и вкусный паштет, минимум усилий.
печень отварить в подсоленной воде вместе с целыми ( не резанными) луковицей и морковкой, добавить лавровый листик.
когда печень сварится, пропустить её через мясорубку (или в комбайне смолоть) вместе с отварными овощами, добавить немного бульона, в котором варилась, кусочек сливочного масла и хорошо перемешать (можно в том же комбайне) .
добавить по вкусу соль и перец.
всё!

котлеты печеночные. зависит от объема. беру печень, перекручиваю или в комбайне измельчаю, картофель (сырой) по обьему столько же, перекручиваю, добовляю чеснок 1-2 зубчика, головку лука (можно без него), 1 яйцо, соль перец по вкусу. если жидко то добовляю 1- ложки муки. перемешиваю и жарю

Перекрутить печень, лук, чеснок, морковь на мясорубке. Перемешать, добавить манку. Из полученного испечь оладушки. Затем сложить в кастрюльку, залить сметаной (сметану разбавить водой) , посыпать зеленью и тушить 10 минут.