Вторые блюда
Цветную капусту жарить умею)))А что ещё с ней сочетается???
Хлеб с ней очень даже неплохо сочетается. Жареная капуста без хлеба - залог долгих посиделок орлом!
ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА.. .
1 кочан цветной капусты, 300 г фарша, 100 г сыра, майонез, черный молотый перец, соль
Положить капусту в кипящую воду с добавлением соли, варить не более 6-7 мин, остудить. Фарш поперчить, посолить, начинить кочан фаршем, помещая его между соцветиями, разровнять – должен получиться круглый ровный шарик. Всю поверхность смазать майонезом.
Положить фаршированную капусту в форму, смазанную маслом, запечь в духовке около получаса при 180 град. Сыр натереть на терке, со всех сторон посыпать капусту, снова поместить ее в духовку на несколько минут до образования румяной корочки. Перед подачей капуста посыпается зеленью.
ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА.. .
Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин, воду слить и капусту остудить. Чеснок измельчить, обжарить до золотистого цвета. Соцветия обмакнуть в сухари - и на сковороду с чесноком. Обжарить, помешивая (если нужно, поперчить в процессе)
1 кочан цветной капусты, 300 г фарша, 100 г сыра, майонез, черный молотый перец, соль
Положить капусту в кипящую воду с добавлением соли, варить не более 6-7 мин, остудить. Фарш поперчить, посолить, начинить кочан фаршем, помещая его между соцветиями, разровнять – должен получиться круглый ровный шарик. Всю поверхность смазать майонезом.
Положить фаршированную капусту в форму, смазанную маслом, запечь в духовке около получаса при 180 град. Сыр натереть на терке, со всех сторон посыпать капусту, снова поместить ее в духовку на несколько минут до образования румяной корочки. Перед подачей капуста посыпается зеленью.
ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА.. .
Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин, воду слить и капусту остудить. Чеснок измельчить, обжарить до золотистого цвета. Соцветия обмакнуть в сухари - и на сковороду с чесноком. Обжарить, помешивая (если нужно, поперчить в процессе)
Её, оказывается, даже фаршировать можно. http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zkapfar.shtml
Омлет, картофель, рыба, хлеб, сосиски.
в кляре, тоесть в яйце и муке.,, я делаю просто вареную с оливковым маслом и пармезаном. это очень полезно ,
любое мясо и море продукты!
сварите суп! бульон любой. одинаковые пропорции (брюссельской, цветной и броколи). морковь, картошка и томаты! очень вкусно с майонезом и зеленью
овощное рагу с любой крупой! (цверная капуста, морковь, томаты и стрючковая фасоль), слгка обжариваются на растительном масле. добавляется соль и крупа с небольшим количеством воды! тушиться не больше 30 мин!
на смазанный маслом протвень, выкладывают филе рыбы, моруовь соломкой, расщепленную цветную капусту! сверху смазать майонезом или сметаной, нарезать лук кольцами и выложить поверх майонеза! соль по вкусу. лук потемнел-блюдо готово!
сварите суп! бульон любой. одинаковые пропорции (брюссельской, цветной и броколи). морковь, картошка и томаты! очень вкусно с майонезом и зеленью
овощное рагу с любой крупой! (цверная капуста, морковь, томаты и стрючковая фасоль), слгка обжариваются на растительном масле. добавляется соль и крупа с небольшим количеством воды! тушиться не больше 30 мин!
на смазанный маслом протвень, выкладывают филе рыбы, моруовь соломкой, расщепленную цветную капусту! сверху смазать майонезом или сметаной, нарезать лук кольцами и выложить поверх майонеза! соль по вкусу. лук потемнел-блюдо готово!
Отварная цветная капуста+жареные грибы+грецкие орехи. Взбить 3-4 яйца, добавить соль, перец, 2-3 ст. л. сметаны или сливок, залить капусту и сверху тёртый сыр, в духовку при 180 мин на15-20.
Похожие вопросы
- Сочетается ли цветная капуста с майонезом? Хочу запечь картошечку с цветной капустой, специями и залить майонезом..
- Как вкусно приготовить цветную капусту, раньше в сметане жарила а теперь не получается она разваливается!
- С чем сочетается цветная капуста? С чем можно подавать это блюдо?
- Можно ли замороженную цветную капусту и стручковую фасоль жарить,а не варить как написано в способе приготовления?
- Подскажите, а можно цветную капусту вот так брать и жарить сразу? или предварительно надо варить?) )
- При какой температуре или программе лучше жарить свежую цветную капусту в мультиварке, чтобы она была с корочкой?
- Как готовить цветную капусту? И вообще с чем её готовят? Сколько по времени её варить и жарить?
- поставил вариться ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ, потом буду жарить ее В СУХАРЯХ, а что вы с ней делаете
- как вы жарите цветную капусту? сначала отвариваете или сразу на сковородку? на маленьком огне или среднем?
- я запекаю кусочки курицы в подливке из пропущенной через блендер цветной капусты и соуса бешамель.как вы думаете вкусно