Вторые блюда

Есть фарш что бы сделать этого,а то котлеты,пельмени...надоело!? Еда

Можно - рулет : из 200 г фарша сделать лепешку, положить на нее вареное яйцо, обваляв его в зелени, закрыть и швом вниз на смазанный противень в духовку на 35 минут.

Или сделайте фаршированные шляпки шампиньонов.

Или, например, фаршированные помидоры и кабачки.

ЕЛ
Евгения Лапина
81 919
Лучший ответ
Я, когда действительно забодали котлеты и фрикадельки, делаю такую фигню -ну назовем это паровым рулетом . Фарш делаю по составу котлетный, но хорошенько прогоняю в комбайне, чтобы он был понежнее, Беру форму для кекса- знаете, с дыркой посередине, кольцом получается. Выкладываю фарш - понемножку, слоями, а в слои всякие красоты. какие есть под рукой - горошек, морковку меленькими кубиками, кукурузку, если есть отварные перепелиные яйца, тоже неплохо ...хорошенько утрамбовать . ставлю эту форму в миску с водой и затягиваю фольгой. Часа полтора в духовке. Можно сразу горячим - вкусно, но разваливается. А вот если оставить до завтра в форме, то утром нарежете как экзотическую закуску - мясной рулет с мозаичной раскраской на разрезе
зразы, тефтели, фаршированные овощи (любые!) , макароны по-флотски, суп с фрикадельками, запеканку ( с картошкой, или баклажанами, или теми же макаронами) , рулет, пирог с мясом (или пирожками)...
Разжарить с луком и в овощное рагу положить. Еще запеканка с картошкой вкусно. Для этого разжарить фарш с луком и сварить картошку. Нижний и верхний слой - картошка, а посередине - мясо. Также с макаронами. Ленивые голубцы.
Тефтели в томате, перцы фаршированные, голубцы, беляши
рулет, ленивые голубцы, фаршированный перец
Запеканка такая 1/ слой картофельного пюре 2/ фарш обжаренный с луком, можно грибы добавить 3/ опять слой пюре . Все это делается в сковороде с высокими бортиками, потом в духовку мин на 30-40 примерно. При подаче можно полить любым соусом или овощной густой подливой. Получается очень вкусно. Вроде "пирог по -польски" называется.
Блинчики с мясом и сыром, перец фаршированный, макароны по флотски, или купите слоёное тесто и сделайте рулет с мясом и овощами.
Ирина Пупкова
Ирина Пупкова
4 815
суп с фрикадельками
лазанью!!
Женя Никитина
Женя Никитина
4 136
дранники с с фаршем.
Запеканочку с лавашом! :))))
лазанью)))))

Похожие вопросы