срочно ,как поджарить шампиньонами и с чем ?

Грибы по-деревенски
Шампиньоны свежие 230 г, картофель свежий 90 г,
масло растительное 20 г, соль 3 г, перец черный молотый 2 г,
зелень петрушки 5 г.
Обработанные шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности.
На порционную сковороду положить слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке. Подавать на стол в этой же сковороде, украсив зеленью.

На сливочном (но можно и растительном) масле обжарить, но не засушить!
Потом - в сметане дотушить. Можно с луком, можно с луком и картошкой (просто вареную даже нарезать и перемешать с готовыми грибами) .
Тушить не менее получаса.

Протуши лук на масле. И добавь нарезанные шампиньоны. Посоли, поперчи и добавь сметану. Я добавляю еще карри.
Долго не туши. Это же шампиньоны)
Можно с чем угодно - и с картошкой, и с кашей, и с макаронами.

Шампиньоны «Провансаль»
500 г. грибов, зубчик чеснока, 100 г. масла (лучше оливкового) перец, лимонный сок, рубленая зелень петрушки, соль.
Шампиньоны очистить, промыть, разрезать пополам, обсушить и залить на два часа растительным маслом с перцем и растертым чесноком. Затем посолить, в том же масле тушить грибы до готовности. Подавать к столу, заправив лимонным соком и посыпав петрушкой.

с картошкой луком и сметаной

со сметаной

со сметанкой минут 20-25,и порядок)

с картошкой! ммм, объеденье))

с лучком и немного сухого вина туда, в сковородку) диетический рецепт)

в сметане протуши 30 мин