Что можно приготовить из фарша(кроме котлет),и чтобы не слишком сложно и долго))))

картофельную запеканку

самое простое - макароны по флотски. сварить макароны, пожарить фарш с луком и перемешать с макаронами

Ежики или ленивые голубцы. Зразы - котлеты с начинкой (из чернослива, грибов, сыра, яйца или другого вида мяса).

макароны по флотски! ! куда ещё проще
я с Юлькой согласен. и сытно и полезно..

Картофель «По-домашнему»
Картофель - 7-8 шт. , мясной фарш - 0,5 кг. , лук - 1 большая шт. , майонез - 150 гр.
Картофель очистить и нарезать тоненькими пластиночками. Приготовить фарш: добавить соль и перец по вкусу, натереть половину луковицы при помощи крупной (морковной) тёрки. Глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом (не забыть про стенки) . У нас должно получиться четыре слоя:
1 слой - выложить на сковороду половину картофеля, немного подсолить
2 слой - выкладываем фарш
3 слой - ещё раз картофель
4 слой - очищенный лук нарезаем полукольцами и делаем последний слой.
Сковородку плотно закрыть крышкой и после того, как картофель закипит, убавить огонь и томить до приготовления (20-25 мин.) .
Когда картошка стала мягкой, мы снимаем крышку, заливаем все майонезом (еще один слой) и ставим в духовку под верхний огонь на 5-7 минут.
Блюдо готово!

макароны по флотски

Пельмени, чебуреки, голубцы, ёжики.

Суп с фрикадельками, перец фаршированный-есть еще голубцы ленивые-я не делала их никогда

Я бы тефтели сделала: В фарш добавить риса (предварительно залить кипятком, дать постоять 10-15 минут под крышкой) , сформовать небольшие шарики, обжарить (быстренько и на сильном огне - чтобы только подрумянить чуть) . Сложить в глубокую кастрюлю или сковороду, залить соусом (томат, сметана/майонез, лаврушка, перчик, вода) , протушить на маленьком огне или в духовке минут 30. Вкусняяяятина

пельмешки

А я вообще котлеты редко делаю. Лучше тефтели. И соус не надо отдельно готовить.
Или выпечку.

в мисочку ломтиками режу картофель сверху лук, специи, сверху фарш мелкими кусочками по одному сантиметру, потом опять специи по вкусу, в микроволновку, накрываю крышкой, 7 минут на максимуме напряжения, но время зависит от количества продукта, и конечно с перерывами

Тефтели, блинчики с фаршем, спагетти с фаршем или по-флотски макроны, бублики с фаршем очень вкусно.

лазанью)) ) пальчики оближешь!