Какое блюдо можно приготовить из кабачков,если можно рецепт

Самое простое - нарезать кружочками потоньше и просто пожарить как картошку с солью и перцем.

Можно чуть красивее - разложить кружочки так, чтобы они не наезжали друг на другадобавить сверху чуть чуть майонеза на каждый и жарить до готовности.

Готовность определите по тому, что они станут мягче и прозрачнее, кожуру лучше счищать))

кабачки порезать пальчиками и пожарить 2 минуты на рстительном масле. дбавить соус терияки и потушить минут 7.

толстенькие кабачки разрезать пополам поперек и вытащив мякоть порубить ее мелко . останутся полые трубочки. мякоть кабачков смешать с котлетной массой и нафаршировать кабачки. уложить кабачки в сотейник залить томатым соусом посыпать чесноком и потушить пол часа.

Ингредиенты:
1-2 кабачка 2 ст. л. пшеничной муки 2 ст. л. топленого масла 1 стакан сметаны или 80 г сливочного масла зелень соль по вкусу

Способ приготовления: Очищенные от кожицы кабачки нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Если после обжаривания кабачки окажутся жестковатыми, их надо накрыть крышкой и в таком виде подержать на слабом огне 5-10 минут. Подавать, полив маслом или сметаной и посыпав измельченной зеленью. Сметану можно добавить на сковороду к уже готовым кабачкам и дать прокипеть.

Ингредиенты:
небольшой кабачок 1 луковица 1 морковь 1 стручок сладкого перца 2 поммдора 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. муки соль, перец, пряная зелень по вкусу

Способ приготовления: Кабачок мелко порезать. Лук, морковь, сладкий перец нашинковать соломкой и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Сложить в кастрюлю кабачок и обжаренные овощи, налить немного горячей воды и потушить под крышкой 5-7 минут. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. На сухой сковороде подсушить муку до светло-желтого цвета. Развести ее водой, смешать с мякотью помидоров, посолить, поперчить, добавить пряности и все соединить с тушеными овощами. Довести до кипения и настоять под крышкой 8-10 минут.

порезать кружочками или полосками (кому как удобнее) , толщиной примерно 1 см или чуть-чуть меньше, посолить, обвалять в муке, обжарить с двух сторон, посыпать рубленной зеленью и мелко резанным чесноком

кабачок и картошку нарезать тонкими пластинами, репч. лук кольцами. в смаз. форму выложить слой картошки, посолить, слой репч. лука, слой кабачка, посолить. смазать майонезом, посыпать тёртым сыром и в духовку мин. на 40.

Кабачки посолить, обвалять в муке и пожарить с двух сторон. На кружок кабачка -майонез, мелкорезаный чеснок и кружок помидора. Очень вкусно.

От кабачков зависит.

Если кабачки молодые и некрупные, можно пожарить. Нарезать колечками, посолить, чтоб дали сок, обвалять в муке и жарить с обеих сторон на сковородке до золотистой корочки. Употреблять внутрь со сметаной или с майонезом.

Если хочется поострее, то при обжарке второй стороны сверху выложить колечками помидора, немножко зелени, смазать майонезом, смешанным с чесноком. Накрыть крышкой и подержать пару минут.

Если сладкого хочется, то готовые обжареные кабачки посыпать сахаром. Хорошо сочетаются со сметаной.

Когда кабачки уже большие, с толстой жесткой коркой, то корку срезают, режут кольцами 1,5-2см толщиной, вынимают семечки. Внутрь колец положить фарш, обжареный с луком. Поджарить с двух сторон. При жарке второй стороны можно накрыть кружком помидора, посыпать зеленью.

Еще, можно делать аладьи из кабачков, вообще погуглите, много рецептов найдете разной сложности.

Оладьи из кабачков. Кабачок натереть на терке добавить яйца, муку, соль. Обжарить на сковороде с двух сторон.

Рагу из кабачков
Состав:
2 кг кабачков
700 г моркови
3 луковицы
3 спелых помидора
по желанию:
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
соль
сахар
немного растительного масла для жаренья
Все овощи почистить.
Морковь натереть на крупной терке (или мелко нарезать) , кабачки (без шкурки) нарезать толстенькикми кружками, лук мелко порезать.

На дно толстостенного чугунка налить несколько ложек масла и спассеровать лук до прозрачности, добавить натертую морковь и обжаривать около 3-х минут, постоянно помешивая.
Потом добавить все кабачки (если все кабачки сразу не помещаются в кастрюлю - добавить их позже, когда овощи потеряют в объеме) , сделать маленький огонь, чугунок накрыть крышкой, овощи тушить до готовности кабачков, постоянно помешивая.

Помидоры нарезать ломтиками, болгарский перец - полосками (болгарский перец класть по желанию. Тушеные кабачки намного нежнее без болгарского перца) .
Когда кабачки уже готовы, добавить помидоры и, помешивая, тушить до готовности помидоров (еще минут 10).
Готовое рагу посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, по вкусу можно добавить сахар, перец, и выключить.

Остывшее рагу сложить в секлянные банки, закрыть пластиковыми крышками и поставить в холодильник.
Можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Рагу из кабачков можно есть горячим, но в жару оно вкуснее всего холодным, из холодильника, вместе с горячей молодой картошкой.