помогите!что делать если фарш на котлетки получился жиденький?

Яйца ещё не добавляла? Тогда срочно фарш отжать в марле, добавляй яйца, смотри не переборщи, и лепи котлетки и на крепко разогретую сковороду! Удачи!

и что это за катлеты где хлеб и манка? ? мне бы муж за такие руки оторвал...

Манки еще добавьте

Можно фарш слегка отжать и добавить немного муки.

отжать в марле

добавить сухарей панеровочных

Трепачи.... муки добавь или сухарей панировочных.... не так уж и много нужно, а эффект будет!!!

Отожми фарш и добавь геркулес Ясно солнышко номер 3 .В зависимости от загустения, понемножку, Муку и крахмал не добавляй, вкус котлет будет не натуральным!!!!

Пожарьте в виде блинчиков. На каждый блинчик положите по кружку помидора и посыпьте тертым сыром. Запеките.

Добавьте картофельный крахмал. Проверено

В марлю насыпте сухой манки, поместите на фарш, слегка заглубив его. Пусть полежит минут 20-25, она заберет на себя излишнюю влагу.
Варианты с добавить что либо в сам фарш (муку, манку и тд) могут снизить вкусовые качества самих котлет в готовом виде, но это не значит что их нужно срочно отвергнуть. Вспомните сколько положили мяса сколько "добавок" главное чтобы была соблюдена пропорция - не меньше 50% мяса.

Встреть мужа по особенному, а на котлеты забей )

Добавь простого белого хлеба, разомни до однородной массы и вперёд.

можно манки добавить.. . или хлеба....

Или крахмал....