Что можно приготовить из кабачков, кроме рагу ?

Моя жена и я называем это пирожными.. . очищеные кабачки режете на кружочки, по толщине сантиметр, не больше, посыпаете солью, панируете в уке, и жарите на не очень горячей сковороде, майонез смешиваете с рубленым чесноком, на каждый кружок кабачка-ложку майонеза с чесноком, так раза три-четыре, сверху веточку укропа!!!! Остынути в путь, всмысле в рот!! ! Пиожное кабачковое!!!

Кабачки, жаренные с мясом
Требуется: 500 г кабачков, 200 г говядины, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Кабачки, мясо и лук выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, перец, жарить на среднем огне до готовности, затем посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Блины из тёртого кабачка, вроде драников.

Очищенные и нарезанные кружочками кабачки посолить . Половину всего количества кабачков уложить на смазанный жиром противень, мелко нарезанный лук, сладкий перец, чеснок, заправленные черным перцем, выложить тонким
слоем на кабачки, сверху положить остальное количество кабачков и покрыть несколькими кружочками помидоров и несколькими ломтиками лимона . Залить растительным маслом и, добавив воду, запечь в духовке. Отдельно взбить яйца с мукой, уксусом и небольшим количеством воды, залить испеченную плакию и снова поставить на несколько минут в духовку . При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Сварить варенье и компот, добавив лимоны, по вкусу похоже на ананас.
Замариновать как огурцы. Сделать икру по-домашнему. Оладьи. Нафаршировать лодочки из кабачков мясом с рисом, посыпать дольками помидоров и в духовке запечь.

пожарить кружочками, сверху кружочки помидоров и майонез.

Оладьи, тортик, рулетики, фаршированные кабачки...

"Горячий привет"
Требуется: 1 некрупный кабачок, 1 небольшой кочан капусты, 3 луковицы, 2 моркови, 1 стакан вареного риса, 50 г топленого масла, 1 банка майонеза, соль.
Способ приготовления. Луки морковь пассеровать на топленом масле, перемешать с вареным рисом, посолить. Кабачок очистить, нарезать кольцами, вынуть сердцевину. Капусту разобрать на листья, сделать из них круги по форме горшочков и уложить: капустный лист, на него кольцо кабачка с фаршем из риса и овощей посередине, сверху полить майонезом, затем все опять уложить в той же очередности до краев горшочка. Поставить горшочки в разогретую духовку.

запекаю в духовке с мясом
,оладьи
,варенье из кабачков с лимонам \вкус не обычный/, кисло=сладкий вкус получается
икра кабачковая

нарешьти кабачки кольцами и зафаршируйте их середину. обжарьте с 2 сторон, потом потрите сыр и посыпте сверху. украсте зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ !!!

а я как раз именно рагу из них никогда и не готовила. Можно кабачки пожарить, можно нафаршировать, можно оладьи с ними испечь, икру кабачковую, рулетики с брынзой или с другой начинкой. Короче рецептов море, да и сайтов кулинарных, где их можно найти тоже полно, было бы желание искать рецепт.

пожарить и с чесноком)) ) икра.