Что можно приготовить из кабачков, кроме рагу и оладьев?

Рулет из кабачков с грибами и сыром. Очень вкусный получается ( из личного опыта)

Лодочки с мясным фаршем и грибами

я стала добавлять нарезанные кубиками кабачки повсюду! муж, который не любит их, считает что не ест, он даже не замечает их присутствие! добавляю в макароны, когда делаю запеканку - заливаю яйцом, добавляю в рис, в плов, даже обжаренные с луком в гречке хороши с морковкой! во все овощные супы, когда тушу перцы фаршированные, голубцы.. даже в тушеную капусту.. уж очень большой урожай нынче кабачков был!

Режу "шайбами". Макаю в муку с солью, перцем, с "травками". Жарю на растительном масле с двух сторон. Без фанатизма. Выкладываю в широкую миску. Каждый слой окропляю сметаной, мелко нарезанным чесноком, нарезанной петрушкой.

Запечь в духовке с чесноком и укропом...

Суп: картошка, моркошка, лук. Обязательно укроп. Будет похож на рассольник.
Фаршированный кабачок: вариантов этого много

Я в каждый суп кладу. Таким образом их едят даже те, кто считает, что их не ест. В овощном супе никто не заметит, и даже в гороховом. А так- тушить с морковью, луком, перцами, помидорами и тыквой. Можно превратить в икру, можно и просто кусками. Тыква придает приятный сладкий вкус.

..Точно так же как и морковь По-корейски....

Просто пожарить на сковородке.

Кабачок можно предложить родственникам

икру

Крум-суп из кабачков со сливками

ну конечно торт! https://zen.yandex.ru/media/edamore_com/ochen-vkusnyi-tort-iz-kabachkov-5d35505fcfcc8600ac057b77

Аджику из кабачков сделайте - очень вкусно и не сложно. В Ютубе есть несколько рецептов.

Варенье, с лимоном и апельсином. Или только с лимоном.