готовить кашу из гречки

1.Насыпать гречку в кастрюлю. Посолить, добавить растительное масло – на одну часть гречки примерно столовую ложку. Я предпочитаю сливочное и добавляю его в горячую воду, в разумных пределах. Добавить горячей или кипящей воды из расчета один к двум /на одну часть гречки две части воды/. Довести до кипения на большом огне и, как закипит, уменьшить огонь до минимума. Я ставлю кастрюлю на металлический круг и очень маленький огонь. Каша томится примерно час. Нужен опыт на вашей плите и Ваших навыках. У меня получается рассыпчатая каша. Крупинка к крупинке. Да открывать крышку не надо. Примерно через минут сорок я начинаю пробовать. И как только нормально снимаю.
2.Второй рецепт после кино. Если сподоблюсь. Хотя… С вечера залить гречку холодной водой, добавить масло, соль. Утром долить водой, чтобы было видно воду и довести до кипения. Погасить огонь, дать минут пятнадцать – двадцать настояться.

Для приготовления гречневой каши нужно:

1) Взять кастрюлю и насыпать в неё 250 гр. гречки (чуть больше кружки) .

2) Налить холодной воды (в 2 раза больше, чем гречки) .

3) Поставить на сильный огонь, а после кипения сбавить на слабый; добавить соль (1 чайная ложка) .

4) Варить примерно 20-25 минут.

5) Приготовленная гречневая каша должна стать рассыпчатой и вкусной.

6) Теперь гречневую кашу можно подать к столу.

Если хотите, чтоб была рассыпчатая, на 1 стакан крупы - 2 стакана воды. Если хотите кашу помягче, ещё 1 стакан воды. Посередине варки можно добавить замоченные раньше и хорошо промытые сухие грибы. Очень вкусно!

Гречка

Существует множество рецептов приготовления гречневой каши. Вот самый простой: доведите до кипения 2 стакана подсоленной воды, засыпьте в нее стакан гречки и варите минут 15–20 на маленьком огне под закрытой крышкой. В процессе варки не открывайте кастрюлю и не мешайте кашу.

Жареную гречневую ядрицу посолить, смешать с жаренными грибами и луком на сливочном масле. Добавить лаврушку, перчик горошком острый и душистый, залить кипятком на 3 пальца выше крупы. Варить 5 мин на сильном огне без крышки, накрыть крышкой, поставить на рассеяватель на самый маленький огонь, варить еще мин 10,не поднимая крышку. Теперь укутайте, оставьте на мин 20.Каша получается, как из печи. Кто любит можно добавить тертую моркови, придает сладковатый вкус.

все как у Ejevika, только маслице сливочное не забудьте добавить.

Вечером заливаем в кастрюлю два стакана холодной воды, солим, засыпаем стакан промытой гречки, перемешиваем. Утром перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне пять минут. Каша готова.