делюсь своим любимым блюдом, кто еще поделиться?

Я обожаю перец фаршированный.

Тушенная капуста с мясом и черносливом )))

а это что у Вас, пеперонатта что-ли с мясом? Ой а у меня вообще все просто-любимое блюдо-жаренная картошка или "в мундире" с селедкой и солененькими огурчиками или салат из соленой капусты. Это вот ем очень редко и для меня это праздник. Как к маме еду, говорю ничего не готовить а только картошка, селедка, соления, а еще можно и сальца немного.

Нежные, ароматные, сочные и очень аппетитные… это я про котлеты с брынзой и базиликом!

Для приготовления котлет с брынзой и базиликом понадобится:

• фарш (свинина пополам с говядиной) – 500 грамм,
• яйцо,
• брынза – 100 грамм,
• лук-репка – 1 средняя луковка,
• хлеб или булочка (черствые) – несколько ломтиков,
• базилик или мята – 1 небольшой пучок (можно даже сушеный взять) ,
• соль,

• перец.

Рецепт котлет с брынзой и базиликом:

Сначала нужно замочить в воде или молоке хлеб (булочку) . С нескольких веточек базилика (мяты) оборвать листики и мелко нарубить. Лук очистить, порезать мелкими кубиками. Брынзу тоже нарезать кубиками. Фарш хорошо разомните и приправьте – солью и перцем. Добавьте в миску с фаршем размоченный и отжатый хлеб, лук и яйца. Теперь фарш нужно вымесить, можно развести немного молоком или очень холодной водой. Ориентируйтесь на консистенцию фарша, он не должен быть слишком жидким, или наоборот, сухим, рассыпающимся. Нужен нормальный липкий, однородный котлетный фарш. Добавляем в фарш брынзу и мелко нарубленный базилик. Еще раз перемешайте, так, чтобы брынза равномерно распределилась в фарше.

Теперь осталось только поджарить румяные котлетки. Мокрыми руками фарш разделайте на шарики размером с небольшое яблоко, поглаживая и похлопывая, сформируйте котлетки. Если фарш хорошо вымесили, и делаете котлетки мокрыми руками, то можно обойтись и без панировки – поверхность котлет «заглаживается» . В разогретом оливковом масле жарьте их до румяной корочки, примерно 6 – 7 минут с каждой стороны. Напомню, что готовность можно определить по цвету сока, выделяющегося при прокалывании котлеты в самом толстом месте. Если сок прозрачный – готово. Приятного вам аппетита!

Паста карбонара, оливье, пицца

Шашлык (Бараний, Куриный), Люли-Кебаб, Плов, Крабный Салати и т. д))

любимых блюд очень много: ) но в жару такую ка у нас сейчас суп со щавелем. Отварить картошку на суп, добавить пассерованный лук и докторскую колбасу резаную на кубики, разболтать в чашке яйцо сырое с солью и черным перцем, вливать в кипящий суп быстро взбалтывая вилкой, затем добавить зеленый лук. на отдельную тарелку порезать щавель, укроп, и петрушку. быстро снять кастрюлю с плиты и быстро высыпать туда смесь (щавель, укроп, петрушка) . крышкой не закрывать. подавать со сметаной. приятного аппетита )

Моё любимое блюдо это Лазанья)

Ой от такой вкуснятины на работе кушать хочется))) Я пиццу люблю)