Что Вы любите из венгерской кухни?С рецептом,пожалуйста.

куриный папарикаш. горлышки крылышки ножки помыть почистить сложить в сотейник и срегка пережарить. добавить 2 красных болгарских перца и 1 красный острый перчики потушить 5 минут, порезать 3 помидору луковицу и 4 чеснока, добавить в паприкаш и тушить еще 4-5 минут залить водой почти до покрытия посолить поперчить и положить2 чаных ложки паприки сладкой и пол чайной ложки острой. тушить минут 30. 300 гр сметаны смешать с 2 столовыми ложками муки и залить паприкаш. перемешать и тушить еще10 минут. подавать с галушками.

Ингредиенты:
1, 5 кг картофеля
150 г моркови
120 г петрушки
60 г сельдерея
60 г помидоров
140 г зеленого перца
80 г лука
40 г жира
соль
10 г паприки
соль
60 г жира, зелень петрушки
Приготовление:
Овощи и картофель нарезать маленькими кубиками, помидоры - большими, очищенный перец - кольцами.
В жире подрумянить мелко нарезанный лук, посолить, добавить коренья и тушить, помешивая, пока они не подрумянятся.
Посыпать коренья паприкой и тотчас же добавить к ним помидоры и зеленый перец, долить немного воды или бульона и тушить под
крышкой до готовности, причем так, чтобы к этому времени вся жидкость испарилась.
Пока овощи тушатся, в подсоленной воде отварить картофель, воду слить, картофель слегка обжарить в горячем жире на сковороде,
добавить к нему овощи, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и осторожно перемешать.
Подавать на гарнир к любым мясным блюдам, приготовленным без овощей.