Вторые блюда

Какую рыбу вы любите и как себе ее любимой (ому) готовите?

Интересует именно свой вкус не ориентированный на вкусы семьи ли второй половинмки! Как вы себя балуете?
скумбрия, запечённая в фольге... подать с фасолью стручковой... .
сёмга норвежская копчённая тонко нарезанная с лимоном.. .
минтай в сметане... .
щука, фаршированная щукой и кашей... .
карасики на сковородке жаренные, яйцом залитые и зажаренные... .
судак под маринадом.. морковь, лук, томат... .
теша тайменя слабой соли... с картохой... .
сельдь... лично разделанная с отварной свёклой.. .
вобла... просто к пиву... .
осетровых просто обжарить слегка... .
камбала и палтус в духовке запечь... .
в пирог же рыбный с луком совместно рыбка нужна пожирнее...
Lidija Borisovna Givago
Lidija Borisovna Givago
91 879
Карасики люблю в жареном виде, а карпа, если не ленюсь, фарширую.
уж как то получилось, что нравится не только мне, но всей семье, есть такая рыба у нас в Сибири сазан,
так вот берем много много белого лука пассеруем в масле, лук ложим в брюхо очищенного сазана, само собой рыбу солим предварительно со специями, остатками масла с лука поливаем рыбу, все это на лист и в духовку, свеху майонезом мажем, запекаем, есть вариант с картофелем. вкуснятина.
Екатерина Tkacheva
Екатерина Tkacheva
65 989
обожаю холодного копчения или соленую рыбу.. . поэтому покупаю уже готовую.
Люблю минтай. Во время тура по Волге нас угощали фирменным блюдом от шеф-повара ресторана: беляши с минтаем. Это сказка!
Куттыкыз Карабаева Ух ты необычно. А в составе кроме рыбы было что то? Тмин укроп картошка лук????
Наталья Скиландене Фарш - на то и фарш, что так на вскидку не скажешь. Но мне показалось, что там кроме минтая и лука ничего не было. Возможно ошибаюсь. Если и были добавки - то прокрученные вместе с рыбой.
скумбрию отварную.... хек, форель, семгу запеченную...
Рыбу люблю речную и морскую, делаю из неё котлеты, мариную, фарширую, жарю, запекаю, отварную не люблю.
Семгу! жареную на мангале. или слабосоленую)
Красную (форель) , запекаю в фольге или малосольной делаю
Kat Dan
Kat Dan
4 687
Я люблю сазана, толстолобика, жаренного. вот просто пожарить на постном масле и все!!
карась.... запекаю в духовке... .
треска.... жарю на сковородке до золотистой корочки....
Карп со специями, обязательно с лимоном, запекаю в рукаве. минтай просто жарю с большим количеством лука. семгу или форель можно запечь в духовке или засолить. еще очень люблю пангасиус (он же морской язык).
семгу отварную или в фольге. Сама солю тоже люблю
Оксана Кривец
Оксана Кривец
1 808
Хек обожаю вареный)
минтая.. 10 мин. в микроволновке и готово..