как делать картофельное пюре?

чистишь картошку, варишь, мнёшь

Почистить картошку, варить в подсоленной воде не более 15 минут, слить воду, добавить столовую ложку сливочного масла и чуть воды от варки или молока, растолочь.. . Можно есть...

Варишь макароны, заливаешь молоком, толчёшь, получаешь картофельное пюре))))))

Я делаю просто, но уплетает муж аж бегом. Просто мелко режу и хорошо разваривают картофель, при этом солю хорошо. Потом сливая воду кружку отвара оставляю. Беру миксер сначала миксером взбиваю, потом добавляю отвара (не молока) до нужной густоты и взбиваю, потом добавляю сливочного масла по вкусу, но чем больше тем лучше. Потом могу сушеного укропа и перца черного молотого. Получается вкусно.
Еще могу с картофелем мелко резанную морковь отварить получается такой золотистый цвет красивый и полезней. Только морковь лучше намного мельче резать, она разваривается медленнее чем картофель.

Отварить почищенную картошку, слить воду, начинать толочь, потом добавить яйцо, соль, масло, довести до кипения молоко и разводить до нужной констинстенции))))))))) ) холодным нельзя, пюре потемнеет, если нет молока можно этим же бульоном, в чем картошка варилась, но потом, когда пюре постоит, оно станет водянистым.

есть разные вкусы. молоко масло... сметана масло.... яйцо масло.. я люблю со сметаной. тут уже как вам нравится. главное блендером взбейте. чтобы комочков небыло.

купить картошку, сварить в воде до размягчения (не совсем до каши, а так - минут 30), слить воду, оставив немного (если вы и вправду первый раз пюре готовите, то воду слейте в какую-нибуь ёмкость, вдргу долить придётся, чтоб картошка сухая не была) , потолките подходящей кухонной утварью, добавьте масло и податаёте на стол. Можно ещё молока вскипятить и добавить чуть-чуть, но зачем Вам усложнять процесс приготовления? Можете и растворимую купить - но это отрава.

...добавляешь к отваренной картошке горячее молоко, сл. масло, или же оставляешь немного воды, в которой она варилась, и мнешь.

Очень сложный рецепт.

сложная технология, нужна картошка

в ответе СОСТАВ хорошо описано, можно ещё добавить, что воду после картофеля можно пить и использовать для супа.
мне нравится пюре со сметаной

СОСТАВ

неполная 3-х литровая кастрюля картофеля, 1~1,5 стакана жидкости (картофельного отвара, молока или сливок) , кусок сливочного масла, соль

Картофель очистить и, если клубни крупные, разрезать на 2~4 части.
Сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она едва покрывала картофель. Если заливать холодную воду, то картофель лучше разваривается, если заливать кипяток, то уменьшается потеря витаминов во время варки, лучше сохраняется цвет и аромат.
Для улучшения вкуса в кастрюлю с картофелем можно положить зубчик чеснока, целую луковицу или небольшую целую морковь.
Варить при медленном кипении 15~20 мин до мягкости. Перед окончанием варки посолить.
Воду с картофеля слить.
Если в картофель был добавлен лук, то его следует вынуть; чеснок или морковку можно оставить.
Очень тщательно размять картофель толкушкой или протереть через сито.
Положить масло и, взбивая деревянной ложкой, венчиком или миксером, постепенно влить горячее молоко (или слитый отвар или сливки) .
Для получения приятного кисловатого вкуса в пюре можно добавить несколько ложек сметаны или несладкого йогурта.
Картофельному пюре можно придать другой цвет, вмешав в него отвар свеклы или моркови.
При подаче пюре можно посыпать порезанной зеленью или потертым сыром.