Вторые блюда
Сколько нужно варить картофель, когда делаешь "картофельное пюре"?
Минут 30ть.. если быстрей надо? то картофель поменьше порезать.. перед тем как потолочь пробую протыкая ножом.. воду всю не сливаю.. а чтобы пюре была (или было.. точно не знаю как точно сказать) эластичным и вкусным.. сливочное масло ложу побольше..
Минут тридцать-сорок.. Кода вилка или нож мягко в него входят...
* **
Спасибо)
Пока совсем-совсем мягким не станет, чтобы разминать было легко. У меня в семье варят картошку на пюре в очищенном виде и порезанной на кусочки (как на суп). Тогда возни с ней меньше при разминании.
нож воткни в самую большую, станет понятно ...воду не выбрасывай, потом практически всю её добавишь в пюре
Татьяна Швайковская
а я сливаю всю. совсем всю. разбавляю маслом сливочным. кидаю грам 100-200 и начинаю разминать картошку.
я варю 20 минут
до мягкости
минут 40 не меньше если целыми картофелинами или половинками.
если порезать кубиками сварится быстрее минут за 20 но это для супа а не для пюре.
если порезать кубиками сварится быстрее минут за 20 но это для супа а не для пюре.
Большой картофель желательно расчетвертовать, так быстрее сварится, минут 15-20 и готово. Проверяй вилкой, проткнув картофелину, она свободно проходит, может и разламываться.
до полной готовности ))
пока мягким не станет
потом ещё зубы не жуют, привыквют к губке. Варить минут 10 и хватит
минут 20 пройдёт после того как закипит с картофелем вода -потом патычешь картошку ножом если легко протыкается сварилась
вот смотри, варишь, варишь и если вилка в картошку легко втыкается картошка готова!
Смотря какого размера и сорта
молодая быстро варится - 10...15 мин
старая дольше - до 30 мин
но, лучше всего пробовать на готовность.
молодая быстро варится - 10...15 мин
старая дольше - до 30 мин
но, лучше всего пробовать на готовность.
до 38 минут
25-30 минут вари
Похожие вопросы
- Сколько нужно варить картофель в мундире
- Стыд и позор... я не умею делать картофельное пюре. Оно получается сладковатое, хотя картофель не старый =\ Посоветуйте
- Вы как обычно делайте картофельное пюре? Сколько масла, молока, сливок. С яйцами или без?
- Сколько нужно варить половинчатый горох для пюре?
- Как вы делаете картофельное пюре?
- Расскажите, кто как делает картофельное пюре? какой рецепт считаете самым вкусным?
- Как вы делаете картофельное пюре? Так, чтоб пышненько и без комочков?
- как делать картофельное пюре?
- вопрос. Сейчас жарю камбалу в панировке, делаю картофельное пюре, посоветуйте какую подливу или соус приготовить?
- Вы делаете картофельное пюре как-то необычно? Поделитесь рецептом? ( Я напишу свой.)