что приготовить из ЖАРЕНОЙ капусты?

Порежите в неё колечками охотничьи сосиски или колбаску, перемешайте, сверху сделайте небольшие углубления и вбейте туда яйца, запекайте минут 20 (можно и протушить под закрытой крышкой) , при подаче посыпьте зеленью.

Просто с сосисками сьесть

есть простое и вкуснейшее венгерское блюдо . как называется не помню а делать - делаю. сварить длинную лапшу подогреть капусту и в капусту добавить 2-3 ложки сахара и 2 ложки сливочного масла . когда лапша будет горячей и капуста тоже - смешиваем и подаем. можно как гарнир, можно как самостоятельное блюдо. просто и вкусно.

салянку

начинка для вареников, блинчиков, пирожков, пирога

ленивые голубцы или картофельные зразы с начинкой из капусты.
1 блюдо: рис отварить до полуготового состояния. Смешиваем его с капустой, луком. Добавляем яйцо, соль и перец, все хорошо перемешиваем. Формуем голубцы в виде котлеток, обжариваем на растительнои масле. Укладываем на протвень 180-200 градусов минут на 20.
2 блюдо: очищенный картофельотварите в подсоленной воде и разомните толкушкой в пюре. В полученнуюкартофельную массу добавьте сливочного масла и одно яичко.
Из картофельного пюре слепите лепешку и положите на нееначинку из капусты. Легким движением руки сложите лепешку пополам ипревратите её в котлетку.. . то есть, собственно, в зразу :)приятного аппетита!!! !

добавить вареные яйца будет начинка для пирожков.

Пирожки

Рулька с жареной капустой
Для рецепта Вам потребуются:

- голень свиная (рулька) – 2 шт.

- капуста квашеная – 250г

- бекон (копченый) – 100г

для маринада:

- красный сухое вино – 1 стакан

- вода – 1 стакан

- лук репчатый – 1 шт.

- чеснок – 1 зубчик

- соль – 1 ст. л.

- лавровый лист, перец горошком – по вкусу

для гарнира:

- молодой кабачок цуккини

- помидор, сыр ломтики.

Для маринада смешиваем воду, вино, соль, специи, нарезанные лук и чеснок. Помещаем в него рульки и выдерживаем 12 часов при комнатной температуре.

В этом же маринаде варим рульки 1,5 – 2 часа. Вынимаем из бульона, кладем на сковороду, мажем смесью майонеза и толченого чеснока и запекаем в духовке до золотистой корочки. Одновременно с рульками в духовке запекаем кружочки цуккини, переложенные ломтиками помидора и сыра.

Квашеную капусту ошпариваем в дуршлаге кипятком (бланшируем) . Бекон режем брусочками шириной в палец и обжариваем на сухой сковороде, пока не вытопится жир. Кладем к бекону капусту и обжариваем 10 минут, чтобы капуста пропиталась его вкусом.

Кулебяку

борьщ