что приготовить из фарша? хочется новенькое что-нибудь))))

кабачок фаршированный) )
не пробовала??))

Можно просто запечь с картофелем в мундире -



А можно и пирожки сделать -



Чудаки бывают двух видов: одни говорят "Раз старое – значит хорошее", а другие "Раз новое – значит лучше". Англиканский священник Вильям Инге

Сделать рулет из фарша с любой овощной начинкой и запечь в духовке

Рулет из фарша с ( омлетом, грибами, макаронами.... ) запеченный в духовке.
Рулет из фарша с омлетом.
Вам потребуется 1 кг мясного фарша, шесть яиц, одна луковица, одна горсть муки, 200 г сыра, перец и соль – по вкусу, один стакан молока. Сначала приготовить омлет: четыре яйца взбить с молоком и добавить в смесь немного муки, посолить. Омлет жарим на сковородке, которую нужно накрыть крышкой, на маленьком огне. В фарш ложем мелко порезанный лук, зелень, паприку, специи и два яйца, все тщательно перемешиваем.

На фольгу ровным слоем выкладываем готовый фарш. На фарш сверху выкладываем омлет и сбоку присыпаем тертым сыром. Затем при помощи фольги скручиваем рулет. В форму для выпекания наливаем немного воды и выкладываем в нее рулет. Сверху его необходимо прикрыть фольгой и выпекать сорок минут в духовке, которую необходимо заранее разогреть до 200 градусов. Вынимаем рулет из духовки, снимаем фольгу и сверху посыпаем тертым сыром. Затем запекаем еще десять минут в духовке на гриле. Вкусное и сытное блюдо готово.

у всех по разному называется это блюдо, я его называю штрудли.
когда делаю пельмени или вареники, остаётся немного теста,
я его в морозилку, так что всегда есть под рукой. можно и сделать-яйца, вода, соль, мука-как обычно.
в 500гр фарша добавляем пассированые лук, морковь. немного
зелени, соль, перец.
тесто раскатываем толщиной 0,5 см, выкладываем фарш и делаем рулет.
заранее в глубокой сковороде готовим соус-лук, морковь, томатная паста, бульон или вода.
а впрочем, кому какой нравится.
рулет режем на кусочки 3-4 см шириной и выкладываем в сковороду с соусом разрезом вниз,
так, чтобы соус доходил до половины. между кусочками должно быть расстояние, чтобы в
процессе приготовления они не слиплись. на медленном огне готовим минут 20.
я периодически приподнимаю каждый кусочек лопаткой, в первые 10 мин, чтобы не прилипли ко дну.
очень вкусное самостоятельное блюдо.
так же подобные рулеты готовят на пару, только не разрезая, подают со сливочным маслом и сметаной.
если готовлю овощное рагу в казане или в вог, так же, за 20-30 минут до готовности, можно сверху уложить кусочки рулета.

"Ласточкино гнездо"
Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Рецепт ""Ласточкино гнездо""
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук) .
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) .
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!

А что было из старенького? Картофельно-мясную запеканку можно сделать. В форму выложить слой картофельного пюре, слой фарша, слой пюре. Сверху обмазать яйцом и в духовку. Между слоями можно еще чего-нить интересного положить: грибочки, лук, помидорки - насколько фантазия разыграется.

Долму, если голубцы надоели.

недавно делала фаршированный картофель, вкуснотеево))) ) Вырезаешь углубление, туда немножко майонеза, фарш с луком можно еще сыром посыпать.
Накрыть фолией и на 40 минут, фолию убрать и еще минут 10 чтобы сыр поджарился.
Удачи))))

кабачок вдоль резать и делать лодочки и начинить фаршем и запечь .подавать под белым соусом. перцы начинить и запечь. блины с фаршем.. . зразы картофельные

Можно тефтели очень хорошая штука и минимум масла

Мне полюбились яйца в фарше)))