ребята, помогите пж.. дочя просит жаркое с мясом... как готовить??

Жаркое из мяса с картофелем
Ингредиенты:
Картофель 900 гр.
Мясо 750 гр.
Репчатый лук 1 шт.
Приправа магги
Способ приготовления:
Нарезать продукты крупными кубиками, сложить в пакет, приправить, поставить в духовку пр 180 гр. на 60 мин.
1. Нарезать кубиками крупными мясо и картофель.
2. Приправить.
3. Завязать пакет.
4. Проколоть в нескольких местах.
5. В разогретую до 180 гр. духовку на 60 минут.
6. Открывайте осторожно. Не ошпарьтесь.
7. Вот что получилось.
8. Картофель очень мягкий, мясо сочное!
9. Приятного аппетита!
10. Можно добавить сметаны.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/72012

....мясо обжарить в гусятнице (утятнице), добавить крупно нарезанный картофель, обжаренные морковь с луком и сладким перцем, залить водой и тушить, после закипания, на медленном огне до готовности. А можно всё это разложить по горшечкам, накрыть лепешкой из теста и поставить в духовку минут на 40,при т-ре 180-200 гр.

а что бывает жаркое без мяса? из картошки например? или из капусты? надо попробовать мужа накормить....

Жаркое из вырезки

500 г вырезки, 50 г шпика, 1,5 ст. л. маргарина, 1/8 л бульона, 1/8 л сметаны или пахты, 2 ч. л. крахмала, соль.
Нарезанный тонкими кусочками шпик полить растопленным маргарином. Жарить при очень высокой температуре 20 мин, поливая маргарином. Образовавшийся сок развести кипящим бульоном и крахмалом.
Время приготовления больших кусков жаркого (500 г) из говядины – 20 мин, свинины и ростбифа – 12 – 15 мин. При надрезе мясо ростбифа должно быть розового цвета, но не цвета крови. Для полной прожарки куска время увеличить вдвое.
Жаркое в горшочке

600 г мяса, 1 луковица, 6 небольших картофелин, 50 г сливочного масла, соль и перец.
Для соуса: по 4 ст. л. сметаны, майонеза, 1 ст. л. молока, зелень.
Мясо, лучше свинину, нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным репчатым луком, положить в глиняный горшочек, добавить кусочек масла. Туда же положить картошку, нарезанную соломкой, перемешать. На самый верх уложить картошку – «пятачки» , чтобы вся поверхность была закрыта. Добавить кусочек масла, посыпать тертым сыром, залить соусом. Горшочек поставить на 30–40 мин в духовку, разогретую до 220–240°С. Жаркое подается вместе с соленьями.
Рождественское жаркое по-русски

1 1/2 кг говядины, 150 г шпика, 1 – 2 луковицы, зелень петрушки, 2 – 3 гвоздики, лимон, ломтик ржаного хлеба, 3 стакана пива или кваса, сливочное или растительное масло, перец горошком и молотый, лавровый лист, соль.
Кусок тазобедренной или лопаточной части говядины посолить, поперчить, надрезать в нескольких местах острым ножом, вложить в отверстие полоски шпика или сала и перевязать ниткой.
В жаровню или глубокую сковороду, смазанную маслом, положить кусочки шпика, нарезанный кольцами лук, 1 – 2 веточки петрушки, дольки лимона (без зерен) , кусочек хлеба и специи.
Сверху положить мясо и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки.
Затем влить пиво или квас и тушить мясо до готовности.
При подаче переложить его на блюдо и снять нитки.
Полить соусом, в котором тушилось мясо, отдельно подать соус-хрен.
Жаркое с томатами

600 г говядины (толстый или тонкий край) , 3 луковицы, 5 яиц, 50 г жира, 600 – 800 г томатов, 3 ст. л. сметаны, перец, соль.
Говядину нарезать брусочками, посолить, поперчить и жарить до готовности.
На смазанную жиром сковороду положить равномерно жареное мясо, на него – пассерованный репчатый лук. Вокруг него уложить нарезанные кружочками томаты, сверху вылить яйца (их не надо взбивать) , полить сметаной и запечь в духовке.
Подать на той же сковороде, на которой запекалось блюдо.
Русское жаркое с говядиной

400 – 500 г говядины, 500 г картофеля, 2 – 3 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, 1/2 стакана мясного бульона, 2/3 стакана сметаны, лавровый лист, 1/3 стакана сухого вина, зелень петрушки и укропа, перец, соль.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и спассеровать.
Говядину, нарезанную небольшими кусочками, также обжарить в масле.
В глиняный горшок, чугунок или кастрюлю положить мясо, картофель, сверху лук, посыпать солью, перцем, добавить лавровый лист и бульон. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин.
За 10 мин до готовности влить сухое вино. Перед подачей залить сметаной и посыпать мелко рубл. зеленью.

жаркое это и есть мясо