Что приготовить из капусты на второе (что-нибудь не калорийное)?

Капустные оладьи

На 200 грамм белокочанной капусты нам понадобится 6 столовых ложек муки, 2 стакана кефира (можно простоквашу) , 2 яйца, треть чайной ложки соли, растительное масло. Капусту тонко шинкуем. Яйца взбиваем и соединяем с кефиром, солим, добавляем муку и взбиваем легкое, пышное тесто. Кладем в тесто капусту и перемешиваем. Выпекаем оладьи как обычно, а подаем горячими со сметаной.

А вы можете из капусты калорийное приготовить????

Потуши в сковороде с лучком, морковкой и помидорчиков добавь.
Вкусняшка. А если добавишь поджаренный фарш! !
То вообще красота.

Овощное рагу с грибами:

Ингредиенты на 6 порций:
Кабачки – 6 шт. ;
Морковь – 3 шт. ;
Молодая капуста – 200 г. ;
Шампиньоны – 300 г;
Оливковое масло, соль;
Приправы: барбарис, тимьян, розмарин, тмин и орегано;
Зелень укропа;

Все овощи и грибы хорошенько помойте, морковку очистите. Если кабачки молоденькие, кожицу не очищайте.

Разогрейте глубокую сковородку или сотейник, налейте 4-5 столовых ложек оливкового масла.

Выложите на сковородку морковь, я нарезаю морковку вдоль пополам, а потом ломтиками толщиной 3-4 мм.

Когда морковка станет мягкой, добавьте порезанные крупными кубиками кабачки, шинкованную капусту, потушите овощи минут пять. Добавьте столовую ложку барбариса, щепотку тмина, тимьяна, орегано и розмарина. По желанию в овощное рагу вы можете положить репчатый лук.

Шампиньоны нарежьте ломтиками, добавьте к овощам и перемешайте овощи с грибами.

Посолите рагу, еще раз перемешайте все ингредиенты и оставьте овощное рагу с грибами тушиться на медленном огне 20 минут.

Котлеты из капусты.

Итак, для приготовления вам прежде всего нужно нарезать капусту и протушить ее до готовности. Затем пропустите ее через мясорубку, добавьте манной крупы и поставьте на 20 минут на слабый огонь – когда увидите, что масса начинает отставать от стенок, можно выключать. После этого смесь следует остудить, добавить соль, яйца и лук (предварительно обжаренный на сливочном масле) и тщательно перемешать. Далее отделите от этого котлеты, запанируйте их в сухарях и жарьте до появления румяной корочки. Если подавать котлеты залитыми растопленным маслом, то будет еще вкуснее.
Получается очень вкусная еда, которая вполне самодостаточна, хотя может идти и с гарниром на ваш вкус.
Состав рецепта блюда
Капуста белокочанная – 1 кг
Манная крупа – ½ стакана
Яйца куриные – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сливочное масло, сухари панировочные, соль, жир

из нее и так диетическое получится, не переживайте, смело готовьте

Вкусный салат из морковки, капусты, полить сливочным маслом и добавить свежего лучка. Салянку можно)