Из чего вы делаете котлеты? В смысле, что добавляете, кроме мяса?

Ну помимо стандарьного: яйцо, лук, перец, соль, можно добавить отварной рис или свежую натертую капусту или тертую сырую картошку. Довольно недурненько получается. По крайней мере мой лопает, как миленький. Да и котлеток как-то заметно побольше получается.

Лук, чеснок, булка, замоченная в молоке (в измельчителе) , специи (я - букет приправ Магги, вместо соли и специй) . Без яйца. Отбиваю просто. Они с яйцом жестче. Очень душевненько получаются. Хоть рыбные, хоть мясные.

лук булку и картошку сырую

Яйцо и муку

яйцо, хлеб, картофелину

Мясо, мякиш хлеба, размоченный в молоке, лук медлко рубленный в блендере, яйцо, специи, чеснок.

специи и яйцо

вместо булки пропускаю капусту) ) очень вкусно!

Замоченую черствую булочку (3- 4 часть фарша) , лук (прожарить слегка) , яйцо, еще травки. Оригано, например или тимьян
А с картошкой нужно делать отдельные котлеты- деруны или зразы, но это уже другая история

белый хлеб замоченный в молоке, яйца, лук, картошка. (только вчера делала всем понравилось).

Немного сырой картошки, немного капусты, для рыхлости и, конечно, лук.

Сырой картофель пропускаю (или на мелкой терке) - лук-яйцо-соль-перец! По вкусу.

В рыбные добавляю яйцо. тертый плавленый сырок и капельку майонезика и панирую в схарях, а в мясные - или замоченую в молоке булочку или тертую сырую картофелинку, а панирую мукой. \ иногда мясную котлетку делаю побольше а вовнутрь кладу начинку - яйцо. зеленый лук. соль. перец. можно еще грибы. \ А самые вкусные котлеты -рубленые - там только специи, мясо, яйцо, а лук не нужно. Мясо свинина\ мелко режется ножом на махонькие кусочки, а не через мясорубку. панируется в муке. ОЧЕНЬ ВКУСНО. но очень долго резать...

Чтобы вы не положили в котлеты, главное вложить душу и всегда будет вкусно...

молоко

сухари, картошку, лук!
А лучше когда одно мяса и побольше! =)

Вот тут сказали капусту: это точно, другой вкус!!!! только листья нужно в кипяток на 2-3 минуты!!!! Приятного аппетита!!!!

А я добавляю отжатый творог! Такой ням-ням! Муж схватывает на ходу!