простой рецепт из курицы

любые части курицы посолить, поперчить, добавить любимые специи, смазать майонезом, выложить на металлический противень, укрытый пергаментом (или стеклянный, тогда ничего не надо дополнительно) и запекать в духовке при 200 град примерно 40 мин. Или вариант - подготовленную курицу выложить в мультиварку и включить жарку или выпечку.

Чахохбили из кур.

Запечь на соли . Пачку крупной соли высыпать на противень, тушку распластать или целиком на спинку положить и на час в горячую духовку. Вариант- посадить на бутылку с водой и запечь.

https://www.youtube.com/watch?v=i0g7LsUKhbI
https://www.youtube.com/watch?v=lfGEX1m5xyg
https://www.youtube.com/watch?v=j5YOW0SZ6O4
https://www.youtube.com/watch?v=XDSMyiFHMTw
https://www.youtube.com/watch?v=boveFNNzBeg
https://www.youtube.com/watch?v=UJ8AESLx8G4

курицу натереть пряностями по вкусу насыпать на противень полпачки соли слоем не менее 1см курицу положить на соль и запечь в духовке до готовности жир впитываетсяя в соль и противень легко очищается

Маринованная жареная курица
Разделить курицу на 10 частей, переложить в глубокую миску, залить маринадом: оливковое масло, уксус, лимонный сок, вино, мелкорубленый чеснок и лавровый лист, тимьян, перец, кориандр. Накрыть крышкой, мариновать в течение ночи (или минимум 2 часа) . Обсушить кусочки курицы бумажным полотенцем, посолить, поперчить. Насыпать муки в бумажный пакет, положить куски курицы, потрясти, чтобы они равномерно покрылись мукой. Обжарить в сковороде до подрумянивания (на масле в 1 см) . Нагреть духовку до 180С, выложить куски курицы на противень, готовить 40 минут до хрустящей корочки. Подавать с помидорами, салатом и зеленью.
1 курица (1 кг) ; 100 мл сухого белого вина; 0,5 ст. растительного масла; по 4 ст. л. оливкового масла, белого винного уксуса и лимонного сока; 3 ст. л. с горкой муки; 2 зубчика чеснока; 1 лавровый лист; 3 веточки тимьяна; соль, чёрный перец, кориандр

1. Замариновать, посолить и запечь в микроволновке
2. суп - лапша
3. гречневая каша с курицей

запечь в рукаве

http://youtu.be/9RNyXM1W3Tk

Или

http://youtu.be/6_hbqY6MrK4

Филе куриное тушеное в банке

Понадобится:

Филе курицы - 600 г,

лист лавровый (на вкус) ,

перец горошком (на вкус) ,

соль (на вкус) .

Что можно приготовить из куриного филе? Куриное филе это вкусный диететический продукт, из которого можно приготовить разнообразные блюда. Предлагаю интересный способ приготовления куриного филе в банке:

Взять две банки (ёмкость банок должна быть 0,5 литра) . На дно каждой баночки уложить лист лавровый, немного соли (на вкус) и перец горошком. Филе куриное нужно порезать на кусочки не большого размера и уложить в банки на 2/3.

Мясо следует залить водой, так чтобы вода накрывала кусочки мяса. Баночки необходимо закрыть фольгой, поставить на противень и отправить в холодную духовку. Готовить данное блюдо три часа (температура в духовке должна быть 200 С) .

Готовое мясо выкладывают на тарелочку и подают с любым гарниром (рис, картофельное пюре, гречка).

куриная грудка с печеными овощами - очень вкусно! смотрите рецепт на готовим-просто. бай)

Помидоры, лук и куриные грудки вымыть и обсушить. Помидоры нарезать половинками, куриные грудки — полосками, лук со стеблями — мелкими колечками.
У молодого горошка оборвать плодоножки, удалить жесткие волокна. Подготовленный горошек бланшировать 5 мин. в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
В воке нагреть оливковое масло и обжарить половину лука. Положить куриные грудки и обжарить их со всех сторон. Выложить в вок горошек и помидоры, влить кунжутное масло, соевый соус, сок лайма и обжаривать на сильном огне 3-4 мин.

Ингредиенты на 4 порции:
■ 20 помидоров черри
■ 4 куриные грудки
■ 400 г молодого стручкового горошка
■ 2 ст. ложки семян кунжута
■ 1 ст. ложка кунжутного масла
■ 1 ст. ложка оливкового масла
■ 2 ст. ложки соевого соуса
■ сок 1 лайма
■ 2 стебля лука-батуна с луковичками
■ соль
■ перец

Сайт : "Коронное блюдо. ру"