Что можно сделать из картофельного пюре (не пирожки)

Лепешки картофельные лефсе. необычно для нас, но вкусно

1 чашка - 237 мл.
8 чашек картофельного пюре (только картошка)
1/2 чашки сливок
1/4 чашки сливочного масла
1 ст. л. соли
2 чашки муки
1/4 чашки сахара
1/4 чашки растительного масла

Картофель отварить, помять, смешать с остальными ингредиентами, кроме муки. Убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
В охлажденый картофель всыпать муку и вымесить тесто. Сформировать шарики размером с мячики для гольфа. Приыпать мукой доску и скалку и раскатать тонкие лепешки. Лепешки жарить с двух сторон на непригораемой горячей сковородке без жира, пока не повятся коричневые пятнышки. Выкладывать стопкой между двух полотенец. Хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
Подавать к чаю с маслом и сахаром или вареньем, джемом.

Разные запеканки.

запеканки, котлеты, шарики с сыром во фритюре

просто пожарить его на слив. масле до корочки) вареники.. суп сделать (пюре)

Силиконовые формочки есть маленькие?))) Как наполнитель добавь хоть колбасу, хоть ветчину, хоть сыр.

"Улитки/розочки" выдавив конд. шприцом на противень и выпекать. Подать к мясу/рыбе. Запеканка с грибами или фаршем, смазать верх сметаной.

вареники с картофелем можно приготовить

Картофельные котлеты)))

Картофельный рулет.
На пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет выложить ровным слоем половину картофельного пюре, сверху выложить мясной фарш, закрыть другой половиной пюре. Аккуратно перенести рулет на смазанный противень, обмазать майонезом, посыпать тёртым сыром. Запекать до готовности в духовом шкафу.

Зразы, котлеты

запеканку