Как сделать вкусное картофельное пюре для вареников? Нужно ли добавлять грибы, укроп и лук туда? Чтоб вкусно получилось.

Моя бабушка делала простую сельскую начинку: картофель вареный разминала с поджаренным на подсолнечном масле луком, солила и добавляла молотый черный перец по вкусу. Замечательные были варенички...

С грибами очень вкусно, обжарьте их с луком на слив. масле и смешайте с пюре..
укроп не возбраняется, равно как и в сметану укропа покрошить (соус для вареников)

Да что хотите и еще яйцо

я очищеную картошку мою и мелко режу - воды лью немного даже не покрывает всю картошку и не сливаю её потом - можно и лук сразу туда порезать и посолить - потом мну и кладу масло - как остынет можно начинять- зелень можно добавить в конце варки \\

петрушку можно добавить и грибы тоже не помешают, а потом в сливочно-грибном соусе с луком их довести в сотейнике или сковороде

Классические вареники - это с творогом. А так добавлять можно что угодно по желанию.

Для вареников с картошкой не надо делать никакое пюре
Для вареников картошку просто грубо разминают ложкой что бы не было этой сметанообразной массы
Можно добавить туда сливочного масла или пассерованый лук и все

Вбить яйца
Масло слив
На 500 пюре 2 яйца
Масло50 чуть меньше
И лук обжарить

добавила-бы грибы обжаренные к пюре и так-же лучок пассерованный. вкуснее будет пюре

картофель отварить, слить отвар в чашку, растолочь картошку подливая отвар и добавить обжареные на смеси масел лук и грибы. Подсолить и поперчить чёрным перцем.

Натереть на тёрке морковку, порезать мелко лук, пожарить. Отварить картофель, сделать пюре, посолить, поперчить, добавить овощи.